Spicebar Fermentierter Kampot, Beere, ganz 60g

9,90 

16,50  / 100 g

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Beschreibung

Schwarzer Spicebar Kampot Pfeffer: Der König unter den Pfeffern

Stell dir vor, du genießt ein perfekt zubereitetes Steak, und der Duft von frisch gemahlenem Pfeffer steigt dir in die Nase. Doch dieser Pfeffer ist nicht irgendein Pfeffer – es ist der Schwarze Spicebar Kampot Pfeffer mit geschützter geographischer Angabe (g.g.A.), der dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet. Diese edle Pfeffersorte aus der Region Kampot in Kambodscha ist nicht zu vergleichen mit dem herkömmlichen schwarzen Pfeffer aus dem Supermarkt. Sein aromatisches Bouquet und die fein ausbalancierte Schärfe machen ihn zu einem echten Highlight für deine Küche.

Ein Pfeffer mit Tradition und Qualität

Der Schwarze Spicebar Kampot Pfeffer ist etwas ganz Besonderes, weil er unter streng kontrollierten Bedingungen angebaut und geerntet wird. Die Region Kampot ist weltweit für die hohe Qualität ihres Pfeffers bekannt, der durch den Anbau in kleinen, familiengeführten Betrieben besonders schonend verarbeitet wird. Diese handwerkliche Perfektion macht sich in jedem Korn bemerkbar. Mit der geschützten geographischen Angabe (g.g.A.) wird der Ursprung und die Qualität dieses Pfeffers offiziell anerkannt. Das bedeutet, dass du mit diesem Pfeffer immer die beste Qualität erhältst, die du schmecken wirst.

Ein Bouquet an erlesenen Aromen

Was den Schwarzen Spicebar Kampot Pfeffer so außergewöhnlich macht, ist sein komplexes und raffiniertes Aroma. Wenn du ihn frisch mahlst, entfalten sich feine Noten von Eukalyptus und Thymian, die sich harmonisch mit der pikanten Schärfe des Pfeffers verbinden. Dieses vielseitige Aromaprofil macht ihn zu einem perfekten Begleiter für viele Gerichte, von dunklen Saucen über Suppen bis hin zu frischen Salaten. Besonders in gebratenen Gerichten wie Steaks oder gegrilltem Gemüse zeigt der Kampot Pfeffer seine ganze Stärke.

Ein Traum auf Steak und Tomaten

Es gibt kaum etwas, das besser zusammenpasst als ein saftiges Steak und frisch gemahlener Kampot Pfeffer. Wenn du den Pfeffer direkt über dein Steak reibst, wirst du sofort das intensive Aroma und die feine Schärfe spüren. Es ist der perfekte Abschluss für ein perfekt gegrilltes Steak. Doch auch einfache Gerichte wie ein Tomatensalat werden durch diesen Pfeffer zu einem echten Geschmackserlebnis. Seine frische, leicht herbe Note harmoniert wunderbar mit der Süße von reifen Tomaten und einem guten Olivenöl.

So vielseitig einsetzbar – Der Kampot Pfeffer in deiner Küche

Der Schwarze Spicebar Kampot Pfeffer ist ein echtes Multitalent in der Küche. Dank seines komplexen Aromas passt er zu einer Vielzahl von Gerichten und kann sowohl in der täglichen Küche als auch bei besonderen Anlässen eingesetzt werden. Hier sind einige Ideen, wie du ihn in deinen Rezepten verwenden kannst:

  • Dunkle Saucen: Verleihe deinen Braten- oder Rotweinsaucen eine besondere Tiefe, indem du am Ende des Kochens eine Prise frisch gemahlenen Kampot Pfeffer hinzufügst.
  • Suppen: Egal, ob eine einfache Tomatensuppe oder eine herzhafte Linsensuppe – der Kampot Pfeffer gibt jeder Suppe das gewisse Extra.
  • Salate: Streue den Pfeffer frisch gemahlen über Blattsalate, Tomaten oder Gurkensalat. Du wirst sehen, wie sein Aroma den Geschmack der frischen Zutaten intensiviert.
  • Gebratenes Fleisch und Fisch: Kampot Pfeffer ist der perfekte Begleiter zu gebratenem Fleisch und Fisch. Er bringt die natürlichen Aromen zur Geltung und sorgt für einen angenehmen, aber nicht überwältigenden Schärfe-Kick.
  • Grillgemüse: Frisch gemahlener Pfeffer über gegrilltem Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Paprika bringt ein harmonisches und würziges Finish.

Warum der Kampot Pfeffer in deiner Mühle nicht fehlen sollte

Du fragst dich, warum du gerade diesen Pfeffer in deiner Küche verwenden solltest? Die Antwort ist einfach: Der Schwarze Spicebar Kampot Pfeffer bietet dir eine außergewöhnliche Qualität und ein unverwechselbares Aroma. Er wird unter idealen Bedingungen angebaut, geerntet und verarbeitet, um sicherzustellen, dass jedes Korn seinen intensiven Geschmack und seine feine Schärfe behält.

Dieser Pfeffer ist nicht nur ein einfacher Küchenhelfer – er ist ein Genussmittel, das deine Gerichte aufwertet und ihnen eine besondere Note verleiht. Durch die schonende Trocknung und Fermentation behält der Pfeffer alle seine wertvollen ätherischen Öle, die beim Mahlen freigesetzt werden und deine Gerichte aromatisch verfeinern.

Ein echter Genuss – ohne Kompromisse

Mit dem Schwarzen Spicebar Kampot Pfeffer holst du dir einen echten Luxus-Pfeffer in deine Küche. Seine feinen, aromatischen Noten und die angenehme Schärfe machen ihn zur perfekten Ergänzung für alle, die Wert auf exzellente Gewürze legen. Egal, ob du ein Steak zubereitest, eine Sauce verfeinerst oder einfach nur einen Salat würzen möchtest – dieser Pfeffer wird deine Erwartungen übertreffen.

Fazit: Schwarzer Spicebar Kampot Pfeffer – Ein Muss für Feinschmecker

Wenn du auf der Suche nach einem Pfeffer bist, der mehr kann als nur Schärfe liefern, dann ist der Schwarze Spicebar Kampot Pfeffer genau das Richtige für dich. Er bringt ein komplexes Aromaprofil mit, das jedem Gericht Tiefe und Raffinesse verleiht. Mit seinem Bouquet aus Eukalyptus- und Thymian-Noten sowie einer fein abgestimmten Schärfe ist er ein unverzichtbarer Begleiter in deiner Küche.

Hol dir den Schwarzen Spicebar Kampot Pfeffer und erlebe den Unterschied, den ein hochwertiger Pfeffer in deinen Gerichten machen kann. Du wirst es lieben, wie er jedes Gericht in ein geschmackliches Highlight verwandelt!

Zutaten

Salz1, Schwarzkümmel, Tomaten, Paprika, Chili mild, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer schwarz, Petersilie, Rosenblüten, Basilikum

1 Indische Sonnenflocken

Allergene

Enthält: Kann Spuren von SENF enthalten

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 1116 kJ
Brennwert kcal 263 kcal
Fett 2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 51 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 8,7 g
Salz 19,4 g

Zusätzliche Information

Lebensmittelbezeichnung

Mit Meersalz fermentierter Pfeffer

Lebensmittelunternehmer

Spicebar GmbH
Am Borsigturm 100
13507 Berlin
Deutschland

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Frische & Qualität

Darum setzen wir auf Trockeneis

Damit euer frisch portioniertes Fleisch auch wirklich frisch bei euch ankommt, legen wir auf dem Weg zu euch ein kleines „Kühlwunder“ namens Trockeneis in das Paket. Trockeneis ist gefrorenes Kohlenstoffdioxid (CO₂). Im Gegensatz zu normalem Eis, das aus Wasser besteht, verdampft Trockeneis direkt zu CO₂-Gas, anstatt zu schmelzen. Dadurch kann es die Temperatur im Paket konstant tief halten, ohne dass sich flüssiges Wasser sammelt.

Warum verwenden wir Trockeneis?
Ganz einfach: Wir möchten sicherstellen, dass euer Fleisch stets kühl und frisch bleibt – auch wenn das Paket einmal etwas länger unterwegs ist. Trockeneis hält eine extrem niedrige Temperatur, sodass die Fleischstücke optimal vor Hitze geschützt sind. Das Ergebnis: ein nachhaltiger und sicherer Transport, bei dem die Qualität des Fleisches unangetastet bleibt.

Was passiert mit dem Fleisch während des Transports?
Euer Fleisch wird während des Versands in tiefgekühlter Umgebung gehalten. Durch die Kälte zieht sich die Fleischoberfläche etwas zusammen, was manchmal zu einer dünnen Eisschicht führen kann. Das sieht vielleicht ungewöhnlich aus, ist aber völlig normal.

Warum bilden sich Eiskristalle auf dem Fleisch?
Bei der tiefen Temperatur können winzige Eiskristalle an der Fleischoberfläche entstehen. Das passiert, wenn sich im Paketsystem doch etwas Feuchtigkeit bildet oder wenn das Fleischoberflächengewebe leicht angefeuchtet ist. Die kleinen Kristalle haben allerdings keinerlei Einfluss auf Qualität oder Geschmack – sie sind lediglich ein Zeichen dafür, dass das Fleisch intensiv gekühlt wurde.

Wie behaltet ihr die volle Qualität des Fleisches?
Dank dieser sorgfältigen Kühlung bleibt die Qualität eures Fleisches vollständig erhalten. Nach Erhalt könnt ihr das Fleisch problemlos einfrieren und für später aufbewahren. Alternativ könnt ihr es im Kühlschrank schonend antauen lassen und direkt genießen. Ob sofort auf den Grill oder erst einmal in der Gefriertruhe geparkt – ihr könnt sicher sein, dass ihr beste Frische auf dem Teller habt.

Sichere und flexible Zahlungsmöglichkeiten

So wird gezahlt .

Bei Fleischer & der Koch bieten wir dir verschiedene bequeme Zahlungsmethoden, damit du deine Bestellung ganz nach deinen Wünschen abschließen kannst. Ob schnelle Online-Zahlung oder klassische Kreditkarte – du entscheidest, wie du bezahlen möchtest.

Wähle zwischen PayPal, Kreditkarte, Apple Pay oder Google Pay und genieße eine schnelle und sichere Abwicklung deiner Bestellung. So kannst du dich voll und ganz auf das Wesentliche konzentrieren – erstklassiges Fleisch in höchster Qualität! 

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