Wildschweinkeule ohne Knochen | Qualität aus Pommern

74,90 

29,96  / kg

inkl. MwSt.

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Beschreibung

Wildschweinkeule | Keule ohne Knochen | Qualität aus Pommern

Ein Stück Pommerns Erbe wird lebendig, wenn man über die Wildschweinkeule ohne Knochen spricht. Pommern, ein Land geprägt durch wildromantische, dichte Wälder und weitläufige Flächen, erzählt Geschichten, die von einer tiefen Symbiose zwischen Mensch und Natur handeln. Diese Region, von der aus sanfte Hügel und dichte Grünflächen, so weit das Auge reicht, ist der ideale Ort, um die Reinheit und Wildheit der Natur zu erleben. Und genau diese Wildheit spiegelt sich in jedem Bissen unserer Wildschweinkeule wider.

Diese Wildtiere, die in Pommerns unberührten Landschaften ihre Spuren hinterlassen, wachsen in einer Welt auf, in der die Natur noch das letzte Wort hat. Ihre Ernährung besteht aus dem, was der Wald ihnen bietet – frische Kräuter, Beeren, Nüsse und, ja, die Freiheit, die mit ihrer wilden Umgebung einhergeht.

Bei der Verarbeitung dieser prächtigen Tiere bleibt nichts dem Zufall überlassen. Bei Fleischer rund der Koch wird jede Wildschweinkeule sorgfältig von Hand verarbeitet und portioniert. Unsere Fleischer, mit jahrelanger Erfahrung, bearbeiten jede Keule, mit einem scharfen Blick für Details und einer Liebe zum Handwerk, die in jedem Schnitt spürbar ist. Es ist diese Mischung aus Tradition und Moderne, die sicherstellt, dass jeder Bissen, den du genießt, von höchster Qualität ist.

Die Kunst der Zubereitung einer Wildschweinkeule ist so vielfältig wie ihre Herkunft. Wenn man sie in der Küche sanft in einem Bräter schmort, begleitet von frischen Kräutern, entwickelt sie Aromen, die tief und reichhaltig sind. Rosmarin, Thymian und ein Hauch Knoblauch lassen ein Gericht entstehen, das in seiner Einfachheit brilliert, aber dennoch tiefgründig und komplex im Geschmack ist.

Doch es gibt noch eine andere Seite dieser Keule, die am besten auf dem Grill entfesselt wird. Hier, langsam über Holzkohle geräuchert und mit einer einfachen Marinade verfeinert, nimmt sie eine rauchige Note an, die ihresgleichen sucht. Es ist dieses Zusammenspiel von Wildheit und Feuer, das ein Erlebnis schafft, das sowohl urzeitlich als auch zeitgemäß ist.

Das Online-Zeitalter hat auch dafür gesorgt, dass solch exquisite Stücke nicht nur denjenigen vorbehalten sind, die in Pommern leben. Mit nur wenigen Klicks kann man sich die Wildheit und Reinheit dieser Region direkt nach Hause holen. Unsere sichere und benutzerfreundliche Online-Plattform gewährleistet, dass du immer nur das Beste erhältst.

Was wäre ein solch edles Fleisch ohne die passenden Beilagen? Ein cremiges Selleriepüree, das die Tiefe des Fleisches ergänzt, geröstete Rosenkohl mit Speckwürfeln, die einen Hauch von Süße und Salz hinzufügen, oder ein fruchtiges Rotkraut mit Apfelspalten, das Säure und Tiefe in jeden Bissen bringt.

Mit all diesen Elementen, von der sorgfältigen Auswahl und Aufzucht des Wildschweins bis hin zur meisterhaften Zubereitung, wird ein Erlebnis geschaffen, das mehr ist als nur eine Mahlzeit. Es ist eine Feier von Pommerns reichem Erbe, seiner unberührten Natur und dem tiefen Respekt vor dem Tier. Es ist eine Ode an die Kunst des Essens und an dich, den wahren Kenner und Genießer.

Jeder, der sich für unsere Wildschweinkeule ohne Knochen entscheidet, erhält nicht nur ein Stück Fleisch, sondern ein Stück Geschichte und Kultur. Ein Produkt, das nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Herkunft, seine Verarbeitung und seine Vielseitigkeit in der Küche beeindruckt. Es ist ein Versprechen von Qualität und Reinheit, ein Versprechen, das mit jedem Bissen erfüllt wird. Es ist eine Einladung, Pommern auf die köstlichste Art und Weise zu erleben – durch das, was auf deinem Teller liegt.

Guten Appetit!

LIEFERZUSTAND: Tiefgekühlt ❄️

URSPRUNG: Polen 🇵🇱

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.
Gewicht

2500 g

Herkunft

Lebensmittelbezeichnung
Lebensmittelunternehmer
Herkunftsort
Alkoholgehalt
Abtropfgewicht
Nettofüllmenge

1 kg

Nutri-Score

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 473 kJ
Brennwert kcal 113 kcal
Fett 2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate < 0,5 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 21 g
Salz 0,15 g
Mit wem und wie funktioniert der Versand

Thema Versandarten.

Hinweis: Frischportioniertes Fleisch statt tiefgekühlt – perfekt gekühlt und separat von Gefrorenem versendet

Ihr möchtet euer Fleisch lieber frisch statt tiefgekühlt erhalten? Kein Problem! Für einen Aufpreis von 9,90 Euro sorgen wir mit hochwertigen Kühlakkus dafür, dass eure frisch portionierten Stücke stets optimal gekühlt bei euch ankommen, ohne dabei anzufrieren. So könnt ihr das Fleisch sofort genießen oder noch einige Tage im Kühlschrank lagern.

Das frisch portionierte Fleisch wird von bereits gefrorener Ware getrennt verpackt. Dadurch bleibt jede Bestellung in ihrem idealen Zustand und ihr könnt euch sicher sein: Wenn ihr „frisch“ wählt, bekommt ihr auch wirklich frische, saftige Fleischstücke in bester Qualität – ganz ohne Kompromisse.

Hinweis: Angebote, die im Rahmen von Aktionen oder Sonderpreisen bestellt werden, werden ausschließlich innerhalb derselben Kalenderwoche der Bestellung versendet, spätestens jedoch bis zum Ende des jeweiligen Monats. Wunschlieferdaten in der Zukunft können für solche Angebote leider nicht berücksichtigt werden.

Versandoptionen DPD in Deutschland

DERZEIT NICHT VERFÜGBAR! DPD Express liefert von Montag bis Samstag. Bis 50 € Bestellwert kostet der Versand 15,00 €, bis 100 € sind es 9,90 €, bis 150 € nur noch 7,80 €. Ab 200 € ist der Versand kostenlos.

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Frische & Qualität

Darum setzen wir auf Trockeneis

Damit euer frisch portioniertes Fleisch auch wirklich frisch bei euch ankommt, legen wir auf dem Weg zu euch ein kleines „Kühlwunder“ namens Trockeneis in das Paket. Trockeneis ist gefrorenes Kohlenstoffdioxid (CO₂). Im Gegensatz zu normalem Eis, das aus Wasser besteht, verdampft Trockeneis direkt zu CO₂-Gas, anstatt zu schmelzen. Dadurch kann es die Temperatur im Paket konstant tief halten, ohne dass sich flüssiges Wasser sammelt.

Warum verwenden wir Trockeneis?
Ganz einfach: Wir möchten sicherstellen, dass euer Fleisch stets kühl und frisch bleibt – auch wenn das Paket einmal etwas länger unterwegs ist. Trockeneis hält eine extrem niedrige Temperatur, sodass die Fleischstücke optimal vor Hitze geschützt sind. Das Ergebnis: ein nachhaltiger und sicherer Transport, bei dem die Qualität des Fleisches unangetastet bleibt.

Was passiert mit dem Fleisch während des Transports?
Euer Fleisch wird während des Versands in tiefgekühlter Umgebung gehalten. Durch die Kälte zieht sich die Fleischoberfläche etwas zusammen, was manchmal zu einer dünnen Eisschicht führen kann. Das sieht vielleicht ungewöhnlich aus, ist aber völlig normal.

Warum bilden sich Eiskristalle auf dem Fleisch?
Bei der tiefen Temperatur können winzige Eiskristalle an der Fleischoberfläche entstehen. Das passiert, wenn sich im Paketsystem doch etwas Feuchtigkeit bildet oder wenn das Fleischoberflächengewebe leicht angefeuchtet ist. Die kleinen Kristalle haben allerdings keinerlei Einfluss auf Qualität oder Geschmack – sie sind lediglich ein Zeichen dafür, dass das Fleisch intensiv gekühlt wurde.

Wie behaltet ihr die volle Qualität des Fleisches?
Dank dieser sorgfältigen Kühlung bleibt die Qualität eures Fleisches vollständig erhalten. Nach Erhalt könnt ihr das Fleisch problemlos einfrieren und für später aufbewahren. Alternativ könnt ihr es im Kühlschrank schonend antauen lassen und direkt genießen. Ob sofort auf den Grill oder erst einmal in der Gefriertruhe geparkt – ihr könnt sicher sein, dass ihr beste Frische auf dem Teller habt.

Sichere und flexible Zahlungsmöglichkeiten

So wird gezahlt .

Bei Fleischer & der Koch bieten wir dir verschiedene bequeme Zahlungsmethoden, damit du deine Bestellung ganz nach deinen Wünschen abschließen kannst. Ob schnelle Online-Zahlung oder klassische Kreditkarte – du entscheidest, wie du bezahlen möchtest.

Wähle zwischen PayPal, Kreditkarte, Apple Pay oder Google Pay und genieße eine schnelle und sichere Abwicklung deiner Bestellung. So kannst du dich voll und ganz auf das Wesentliche konzentrieren – erstklassiges Fleisch in höchster Qualität! 

Zahlung via PayPal

Schnell, sicher und bequem – bezahle deine Bestellung einfach mit deinem PayPal-Konto.

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Wir akzeptieren alle gängigen Kreditkarten, damit du flexibel bezahlen kannst.

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