FuK Pharaonen-Flocken – Pyramiden Salz

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3,93  / 100 kg

inkl. 7 % MwSt.

Erlebe den Zauber der Pharaonen-Flocken – unser Pyramiden Salz besticht mit seiner einzigartigen, pyramidenförmigen Struktur und feinem, mildem Aroma. Perfekt als edles Fingersalz zum Veredeln von Fisch, Fleisch, Salaten und vielem mehr!

Vorrätig

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Beschreibung

Pharaonen-Flocken – Pyramiden Salz für königlichen Genuss

Entdecke unser einzigartiges Pyramiden Salz, das mit seiner außergewöhnlichen, pyramidenförmigen Struktur jeden Gourmet in Staunen versetzt. Passend als Fingersalz und bekannt als eine Variante von Fleur de Sel, wird dieses Salz in traditioneller Handarbeit gewonnen. Das Ergebnis ist ein luxuriöses Finish-Salz, das deine Gerichte optisch und geschmacklich auf ein neues Niveau hebt. Ob auf Fisch, Fleisch, Salaten oder sogar Desserts – mit unseren Pharaonen-Flocken erlebst du den unverwechselbaren Zauber eines echten Feinschmecker-Salzes.

Faszinierende Herkunft und Gewinnung

  1. Traditionelle Handarbeit
    Unser Pyramidensalz entsteht in aufwendiger Handarbeit. Mineralreiches Meerwasser wird in flachen Becken verdunstet, bis die charakteristischen Salzkristalle in Form von filigranen Pyramiden auskristallisieren. Dieser schonende Herstellungsprozess bewahrt die feine Struktur und das natürliche Aroma des Salzes.
  2. Fleur de Sel – Die Blume des Salzes
    Häufig wird Pyramidensalz als eine besondere Form des Fleur de Sel bezeichnet, was auf Französisch „Blume des Salzes“ bedeutet. Genauso zart und leicht wie die Kristallblumen, schmeichelt dieses Salz deinen Gerichten mit seinem mild-salzigen Profil.
  3. Natürliches Meerwasser, reich an Mineralien
    Die Kristallbildung erfolgt aus naturbelassenem Meerwasser, das reich an Mineralstoffen und Spurenelementen ist. Dieses Zusammenspiel sorgt für den unverwechselbar reinen und leicht süßlichen Geschmack, den Spitzenköche weltweit zu schätzen wissen.

Pyramidenförmige Struktur: Ein echtes Highlight

Im Gegensatz zu herkömmlichen Tafelsalzen glänzt unser Pyramidensalz mit einer beeindruckenden pyramidenähnlichen Struktur, die beim Zerkleinern sanft zwischen den Fingern knirscht. Die hauchdünnen Flocken zergehen förmlich auf der Zunge und hinterlassen einen subtilen, aber intensiven Salzgeschmack. Das macht es ideal zum Finalisieren von Gerichten – wie ein feiner Schleier, der sich aufs Essen legt, ohne zu dominieren.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten

  1. Fisch & Meeresfrüchte
    Egal ob Lachsfilet, Garnelen oder Kabeljau – ein Hauch Pharaonen-Flocken rundet den leicht süßlichen Eigengeschmack des Fischs perfekt ab und setzt dezente Highlights.
  2. Fleisch & Geflügel
    Gib deinem Steak eine knusprige Salzhaube kurz vor dem Servieren. Die feinen Flocken sorgen für ein besonderes Mundgefühl und verleihen dem Fleisch eine elegante Würze. Dasselbe gilt für Hähnchenbrust oder Putensteaks.
  3. Salate & Gemüse
    Ob knackiger Gemüsesalat, gedünstetes Gemüse oder bunte Bowls: Pyramiden Salz hebt die Frische der Zutaten hervor und verleiht ihnen eine elegante Salznote. Dank seiner feinen Struktur lässt es sich mühelos zwischen den Fingern zerreiben und gleichmäßig verteilen.
  4. Soßen & Eintöpfe
    Selbst in warmen Gerichten wie Soßen oder Eintöpfen erfüllt das Pyramidensalz seinen Zweck. Es schmilzt zwar etwas langsamer als herkömmliches Speisesalz, dadurch kannst du sehr fein dosieren und die Aromen punktgenau justieren.
  5. Süße Experimente
    Du liebst süß-salzige Geschmacksexplosionen? Probiere die feinen Flocken auf Schokolade, Karamell-Desserts oder Vanilleeis. Das kontrastreiche Zusammenspiel sorgt für ein unvergleichliches Genusserlebnis.

Anwendung und Aufbewahrung

  • Als Fingersalz verwenden
    Das Pyramiden Salz ist nicht für die Mühle geeignet, da seine filigranen Flocken beim Mahlen zerstört würden. Greif stattdessen direkt mit den Fingern zu und streue das Salz vorsichtig über deine Speisen.
  • Lagerung
    Bewahre es in einem kühl, trocken und lichtgeschützt stehenden Behältnis auf. Unser wieder verschließbarer Standbodenbeutel hält das Salz lange aromatisch und schützt es vor Feuchtigkeit.

Premium-Qualität für deinen Genuss

  1. Nur die beste Ware
    Unsere Pharaonen-Flocken (Pyramidensalz) stammen aus einer zuverlässigen und hochwertigen Quelle. Jede Lieferung wird einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen, damit wir dir stets ein erstklassiges Produkt garantieren können.
  2. Nachhaltige Verpackung & fairer Preis
    Wir legen Wert darauf, unsere Produkte bestmöglich zu schützen und die Umwelt zu schonen. Daher setzen wir auf langlebige Verpackungen und faire Preise für Kunden und Zulieferer.
  3. Kein Kompromiss bei Geschmack & Ästhetik
    Mit dem Pyramidensalz entscheidest du dich für ein Gewürz, das optisch und geschmacklich heraussticht. Es ist mehr als nur ein Salz – es ist ein echter Hingucker, der deinen Gerichten das gewisse Etwas verleiht.

Fazit

Unser Pyramiden Salz vereint traditionelle Handwerkskunst, feinste Qualität und eine einzigartige Struktur, die deine Gerichte optisch und geschmacklich aufwertet. Die zarten Flocken – auch bekannt als Fleur de Sel – bestechen durch ihren milden, mineralischen Geschmack und eine feine Salzigkeit, die perfekt zu Fisch, Fleisch, Salaten oder süßen Desserts passt. Verwende die Pharaonen-Flocken als krönenden Abschluss deiner Kreationen und beeindrucke Gäste und Familie gleichermaßen mit deinem Sinn für edle Zutaten.

Zutaten

Pyramiden Salz

Allergene

Enthält: Kann Spuren von SENF enthalten

Zusätzliche Information

Lebensmittelbezeichnung

Salz

Lebensmittelunternehmer

PrilaPax | Luisenstraße 30 | 16727 Velten | Deutschland

Nettofüllmenge

150 kg

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Frische & Qualität

Darum setzen wir auf Trockeneis

Damit euer frisch portioniertes Fleisch auch wirklich frisch bei euch ankommt, legen wir auf dem Weg zu euch ein kleines „Kühlwunder“ namens Trockeneis in das Paket. Trockeneis ist gefrorenes Kohlenstoffdioxid (CO₂). Im Gegensatz zu normalem Eis, das aus Wasser besteht, verdampft Trockeneis direkt zu CO₂-Gas, anstatt zu schmelzen. Dadurch kann es die Temperatur im Paket konstant tief halten, ohne dass sich flüssiges Wasser sammelt.

Warum verwenden wir Trockeneis?
Ganz einfach: Wir möchten sicherstellen, dass euer Fleisch stets kühl und frisch bleibt – auch wenn das Paket einmal etwas länger unterwegs ist. Trockeneis hält eine extrem niedrige Temperatur, sodass die Fleischstücke optimal vor Hitze geschützt sind. Das Ergebnis: ein nachhaltiger und sicherer Transport, bei dem die Qualität des Fleisches unangetastet bleibt.

Was passiert mit dem Fleisch während des Transports?
Euer Fleisch wird während des Versands in tiefgekühlter Umgebung gehalten. Durch die Kälte zieht sich die Fleischoberfläche etwas zusammen, was manchmal zu einer dünnen Eisschicht führen kann. Das sieht vielleicht ungewöhnlich aus, ist aber völlig normal.

Warum bilden sich Eiskristalle auf dem Fleisch?
Bei der tiefen Temperatur können winzige Eiskristalle an der Fleischoberfläche entstehen. Das passiert, wenn sich im Paketsystem doch etwas Feuchtigkeit bildet oder wenn das Fleischoberflächengewebe leicht angefeuchtet ist. Die kleinen Kristalle haben allerdings keinerlei Einfluss auf Qualität oder Geschmack – sie sind lediglich ein Zeichen dafür, dass das Fleisch intensiv gekühlt wurde.

Wie behaltet ihr die volle Qualität des Fleisches?
Dank dieser sorgfältigen Kühlung bleibt die Qualität eures Fleisches vollständig erhalten. Nach Erhalt könnt ihr das Fleisch problemlos einfrieren und für später aufbewahren. Alternativ könnt ihr es im Kühlschrank schonend antauen lassen und direkt genießen. Ob sofort auf den Grill oder erst einmal in der Gefriertruhe geparkt – ihr könnt sicher sein, dass ihr beste Frische auf dem Teller habt.

Sichere und flexible Zahlungsmöglichkeiten

So wird gezahlt .

Bei Fleischer & der Koch bieten wir dir verschiedene bequeme Zahlungsmethoden, damit du deine Bestellung ganz nach deinen Wünschen abschließen kannst. Ob schnelle Online-Zahlung oder klassische Kreditkarte – du entscheidest, wie du bezahlen möchtest.

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