Black Angus Burger Patties aus Argentinien: 100% bestes Black Angus Rindfleisch

Black Angus Burger Patties – Premium-Genuss aus Argentinien

8,90 €

22,25 € / kg

inkl. MwSt.

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Genieße unsere argentinischen Burger Patties, aus hochwertigem Fleisch vom Black Angus Rind. Saftig und aromatisch – ideal für deinen nächsten Burger!

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Black Angus Burger Patties: 100% bestes Black Angus Rindfleisch aus Argentinien

Entdecke authentische Gourmet-Qualität aus der argentinischen Pampas – mit unseren Black Angus Burger Patties! Diese tiefgekühlten Patties bestehen aus 100 % reinem Black-Angus-Rindfleisch, das ausschließlich auf grünen, weitläufigen Weiden der argentinischen Pampas gehalten wird. Durch die grasbasierte Ernährung und die Freilandhaltung erhält das Fleisch seinen einzigartigen Geschmack und eine besonders zarte, saftige Textur. Die Patties sind sorgfältig im klassischen 80/20-Verhältnis gefertigt, wobei 80 % mageres Muskelfleisch auf 20 % intramuskuläres Fett trifft – die perfekte Balance für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Egal ob auf dem Grill oder in der Pfanne, unsere Patties überzeugen durch exzellente Qualität und außergewöhnliche Saftigkeit, die selbst höchsten Ansprüchen von BBQ-Fans und Gourmets gerecht werden.

Produktinformationen

Unsere Black Angus Burger Patties stammen aus der traditionsreichen Pampas-Region Argentiniens, wo die Black-Angus-Rinder seit Ende des 19. Jahrhunderts heimisch sind. Die Tiere leben ganzjährig in Freilandhaltung und ernähren sich ausschließlich von nährstoffreichem Gras, was nicht nur für das Wohlbefinden der Tiere sorgt, sondern auch für das charakteristisch aromatische Fleisch. Jeder Patty wiegt rund 200 Gramm und besteht zu 100 % aus grob gewolftem Black Angus-Rindfleisch ohne Zusatzstoffe nur mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt. Direkt nach der Formung werden die Patties schonend schockgefrostet, wodurch Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten bleiben. Bei einer Lagerung bei -18 °C bleiben sie mindestens 12 Monate haltbar.

Zubereitung und Besonderheiten

Dank des optimalen 80/20-Fettverhältnisses gelingen unsere Patties sowohl direkt aus dem Tiefkühler als auch aufgetaut hervorragend. Gefrorene Patties sollten bei mittlerer Hitze etwa 3–4 Minuten pro Seite auf dem Grill oder in einer heißen Gusseisenpfanne gebraten werden. Bei aufgetauten Patties reduziert sich die Garzeit auf etwa 2–3 Minuten pro Seite. Ideale Kerntemperaturen liegen bei 56–58 °C für medium-gegrillte Burger. Anschließend kurz ruhen lassen, damit sich die Fleischsäfte optimal verteilen und die Patties ihren vollen Geschmack entfalten.

Burger Patties vom Black Angus Rind aus Argentinien: Zubereitungstipps für höchste Genussmomente

Wenn du auf der Suche nach erstklassigem Fleisch für deinen nächsten Burger bist, dann sind die Burger Patties aus Argentinien vom Black Angus Rind genau das Richtige. Dieses Premium-Rindfleisch zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und die feine Marmorierung aus, was deinen Burger auf das nächste Level hebt. Hier erfährst du, wie du die saftigen Patties perfekt zubereitest und sie so richtig in Szene setzt.

Grill – Der Klassiker für beste Röstaromen:
Burger vom Grill schmecken einfach am besten! Heize den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor und lege die Black Angus Patties direkt auf den Rost. Grille sie für etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie eine schöne Kruste bekommen. Für das perfekte Ergebnis solltest du die Patties nicht zu oft wenden – lass sie ruhig einmal ungestört liegen, damit die Röstaromen richtig zur Geltung kommen. Die Innentemperatur für einen saftigen, medium-gegrillten Burger sollte bei ca. 58-60°C liegen.
In der Pfanne – Saftig und aromatisch:
Wenn du keinen Grill zur Hand hast, kannst du die Burger Patties auch wunderbar in der Pfanne zubereiten. Erhitze eine Pfanne auf hoher Temperatur und füge etwas Öl hinzu. Die Patties für 3-4 Minuten pro Seite scharf anbraten. Für noch mehr Geschmack kannst du nach dem Anbraten einen kleinen Klecks Butter und frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin in die Pfanne geben. Damit die Patties innen schön saftig bleiben, die Hitze etwas reduzieren und sie auf mittlerer Stufe fertig garen lassen.
Sous-vide – Für Perfektionisten:
Wer auf Präzision und ultimativen Geschmack setzt, kann die Patties auch sous-vide garen. Vakuumiere die Black Angus Patties und gare sie bei 54-56°C für ca. 1-2 Stunden. Anschließend nur noch kurz auf dem Grill oder in der Pfanne scharf anbraten, um eine knusprige Außenseite zu erhalten. Das Ergebnis? Zartes, saftiges Fleisch mit einer gleichmäßigen Garstufe.
Würzen – Weniger ist mehr:
Da das Fleisch der argentinischen Black Angus Rinder von Natur aus aromatisch ist, brauchst du bei den Gewürzen nicht zu übertreiben. Eine Prise grobes Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer reichen aus, um den vollen Geschmack des Fleisches zu unterstreichen. Wer mag, kann auch etwas Knoblauchpulver oder einen Hauch Paprika hinzufügen.
Perfekte Burger-Kombinationen:
Die Wahl der Toppings ist Geschmackssache, aber bei so hochwertigem Fleisch solltest du darauf achten, die Aromen nicht zu überdecken. Klassiker wie Cheddar-Käse, karamellisierte Zwiebeln und knackiger Salat sind immer eine gute Wahl. Aber auch ein würziges Chutney oder gegrillter Bacon passen perfekt zu den saftigen Patties. Ein leicht getoastetes Brioche-Brötchen rundet das Ganze stilvoll ab.

Mit diesen Tipps zauberst du aus den argentinischen Black Angus Burger Patties ein Burger-Erlebnis, das seinesgleichen sucht. Ob auf dem Grill, in der Pfanne oder sous-vide gegart – das Fleisch überzeugt durch seinen intensiven Geschmack und die perfekte Textur. Hol dir dieses Premium-Produkt und bereite einen Burger zu, der pure Raffinesse und Genuss verspricht!

Beliebte Fragen rund um Black Angus Burger Patties

Wie schmecken argentinische Black-Angus-Patties im Vergleich zu US-Angus?
Argentinische Angus-Patties sind durch die reine Grasfütterung oft etwas intensiver im Geschmack und besonders aromatisch, während US-Angus meist milder ist, da es zusätzlich Mais- und Getreidefütterung erhält.

Kann man die Patties direkt gefroren grillen, ohne Qualitätsverlust?
Ja, dank der schnellen Schockfrostung bleiben die Patties auch direkt aus dem Tiefkühler saftig und behalten ihre volle Qualität.

Welches Brötchen harmoniert am besten mit saftigen Angus-Patties?
Besonders Brioche-Brötchen oder klassische Burger-Buns harmonieren hervorragend, da ihre leichte Süße die Aromen des Patties perfekt ergänzt.

Sind die Burger für Keto- oder Low-Carb-Ernährung geeignet?
Absolut! Die Patties bestehen zu 100 % aus Rindfleisch ohne Zusatzstoffe, wodurch sie ideal für Keto- oder Low-Carb-Diäten sind.

Wie erkenne ich echte Angus-Qualität beim Online-Kauf?
Original Black Angus wird klar gekennzeichnet, stammt idealerweise aus zertifizierter Herkunft und enthält keinerlei Zusatzstoffe oder Mischfleisch anderer Rassen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie lange sind Black Angus Burger Patties tiefgekühlt haltbar?
Mindestens 12 Monate bei -18 °C.

Muss ich die Patties vor dem Grillen auftauen?
Nein, sie können direkt gefroren gegrillt werden.

Welche Kerntemperatur empfiehlt sich für medium-rare?
Etwa 56 °C.

Enthalten die Patties Zusatzstoffe oder Gewürze?
JA, sie werden mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt.

Ist das Rindfleisch hormon- oder antibiotikafrei?
Ja, die Tiere leben auf reiner Grasbasis ohne Hormone oder Antibiotika.

Ideal für genussvolle Grillabende, besondere Familienfeste oder ein Premium-BBQ-Erlebnis – die Patties passen hervorragend zu zahlreichen Anlässen, bei denen Qualität an erster Stelle steht.

Geeignet für Grill-Fans, Feinschmecker, gesundheitsbewusste Gourmets und anspruchsvolle Gastronomen, die Wert auf nachhaltiges, hochwertiges Fleisch legen.

Black Angus Burger Patties – Pure Freude aus der Pampas

Würziges Aroma trifft saftige Konsistenz – ein perfekter Biss, der dich direkt in die Weiten der argentinischen Pampas entführt.

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Zusätzliche Informationen

Gewicht	n. v.
Gewicht	2*200 g
Herkunft	Argentinien
Lebensmittelbezeichnung	Burger Patties
Lebensmittelunternehmer	Gezer Fleischmanufaktur Berlin GmbH
Herkunftsort	Argentinien
Alkoholgehalt
Abtropfgewicht
Nettofüllmenge	1 kg
Nutri-Score

Zutaten

Rindfleisch aus Argentinien vom Black Angus Rind, nur mit Salz und Pfeffer Gewürzt

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj	1034 kJ
Brennwert kcal	249 kcal
Fett	20 g
davon gesättigte Fettsäuren	10 g
Kohlenhydrate	1,3 g
davon Zucker	1,3 g
Eiweiß	16 g
Salz	0,9 g

Lieferzustand

Sicherheitshinweise

Dieses Produkt wird je nach Verfügbarkeit entweder frisch oder tiefgefroren versendet. Kann bei Bedarf nach Anlieferung unbedenklich eingefroren werden.

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Da wir auf Qualität und Frische setzen, arbeiten wir nachhaltig und ohne Massenlagerhaltung. Unsere Cuts werden frisch für dich vorbereitet oder schonend für dich Schockgefrostet – alles weitgehendst just in time, wie es sich gehört.

🔪 Wichtig für deine Planung:
Wenn du ein größeres Event planst oder eine Bestellung mit exotischen Cuts und Spezialitäten aufgibst, plane bitte einen zusätzlichen Puffer-Tag ein. Sollte ausnahmsweise mal ein Artikel vergriffen sein, haben wir so noch Zeit, deine Bestellung vollständig und perfekt für dich zusammenzustellen.

💌 Für Hochzeiten, BBQ-Partys & andere Großereignisse
Bitte bestelle rechtzeitig und sende uns eine kurze E-Mail mit deiner Bestellnummer. Ein Kollege aus unserem persönlichen Fleischbegleitservice übernimmt dann die Verantwortung und sorgt dafür, dass deine Bestellung wie geplant ankommt – mit höchster Priorität und einem extra wachsamen Auge.

Wir wünschen dir viel Freude beim Stöbern & Bestellen – und ein unvergessliches Genusserlebnis!
Dein Team von Fleischer & der Koch

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Hinweis: Angebote, die im Rahmen von Aktionen oder Sonderpreisen bestellt werden, werden ausschließlich innerhalb derselben Kalenderwoche der Bestellung versendet, spätestens jedoch bis zum Ende des jeweiligen Monats. Wunschlieferdaten in der Zukunft können für solche Angebote leider nicht berücksichtigt werden.

Hinweis: Frischportioniertes Fleisch statt tiefgekühlt – perfekt gekühlt und separat von Gefrorenem versendet

Ihr möchtet euer Fleisch lieber frisch statt tiefgekühlt erhalten? Kein Problem! Für einen Aufpreis von 9,90 Euro sorgen wir mit hochwertigen Kühlakkus dafür, dass eure frisch portionierten Stücke stets optimal gekühlt bei euch ankommen, ohne dabei anzufrieren. So könnt ihr das Fleisch sofort genießen oder noch einige Tage im Kühlschrank lagern.

Das frisch portionierte Fleisch wird von bereits gefrorener Ware getrennt verpackt. Dadurch bleibt jede Bestellung in ihrem idealen Zustand und ihr könnt euch sicher sein: Wenn ihr „frisch“ wählt, bekommt ihr auch wirklich frische, saftige Fleischstücke in bester Qualität – ganz ohne Kompromisse.

Frische & Qualität

Darum setzen wir auf Trockeneis

Damit euer frisch portioniertes Fleisch auch wirklich frisch bei euch ankommt, legen wir auf dem Weg zu euch ein kleines „Kühlwunder“ namens Trockeneis in das Paket. Trockeneis ist gefrorenes Kohlenstoffdioxid (CO₂). Im Gegensatz zu normalem Eis, das aus Wasser besteht, verdampft Trockeneis direkt zu CO₂-Gas, anstatt zu schmelzen. Dadurch kann es die Temperatur im Paket konstant tief halten, ohne dass sich flüssiges Wasser sammelt.

Warum verwenden wir Trockeneis?
Ganz einfach: Wir möchten sicherstellen, dass euer Fleisch stets kühl und frisch bleibt – auch wenn das Paket einmal etwas länger unterwegs ist. Trockeneis hält eine extrem niedrige Temperatur, sodass die Fleischstücke optimal vor Hitze geschützt sind. Das Ergebnis: ein nachhaltiger und sicherer Transport, bei dem die Qualität des Fleisches unangetastet bleibt.

Was passiert mit dem Fleisch während des Transports?
Euer Fleisch wird während des Versands in tiefgekühlter Umgebung gehalten. Durch die Kälte zieht sich die Fleischoberfläche etwas zusammen, was manchmal zu einer dünnen Eisschicht führen kann. Das sieht vielleicht ungewöhnlich aus, ist aber völlig normal.

Warum bilden sich Eiskristalle auf dem Fleisch?
Bei der tiefen Temperatur können winzige Eiskristalle an der Fleischoberfläche entstehen. Das passiert, wenn sich im Paketsystem doch etwas Feuchtigkeit bildet oder wenn das Fleischoberflächengewebe leicht angefeuchtet ist. Die kleinen Kristalle haben allerdings keinerlei Einfluss auf Qualität oder Geschmack – sie sind lediglich ein Zeichen dafür, dass das Fleisch intensiv gekühlt wurde.

Wie behaltet ihr die volle Qualität des Fleisches?
Dank dieser sorgfältigen Kühlung bleibt die Qualität eures Fleisches vollständig erhalten. Nach Erhalt könnt ihr das Fleisch problemlos einfrieren und für später aufbewahren. Alternativ könnt ihr es im Kühlschrank schonend antauen lassen und direkt genießen. Ob sofort auf den Grill oder erst einmal in der Gefriertruhe geparkt – ihr könnt sicher sein, dass ihr beste Frische auf dem Teller habt.

Sichere und flexible Zahlungsmöglichkeiten

So wird gezahlt .

Bei Fleischer & der Koch bieten wir dir verschiedene bequeme Zahlungsmethoden, damit du deine Bestellung ganz nach deinen Wünschen abschließen kannst. Ob schnelle Online-Zahlung oder klassische Kreditkarte – du entscheidest, wie du bezahlen möchtest.

Wähle zwischen PayPal, Kreditkarte, Apple Pay oder Google Pay und genieße eine schnelle und sichere Abwicklung deiner Bestellung. So kannst du dich voll und ganz auf das Wesentliche konzentrieren – erstklassiges Fleisch in höchster Qualität!