Iberico Schweinefleisch online kaufen

Iberico Schweinefleisch zeichnet sich besonders durch seine feine Marmorierung und seinen intensiven, charakteristischen Geschmack aus. Das intramuskuläre Fett sorgt für eine besondere Saftigkeit und macht viele Cuts ideal zum Grillen oder Kurzbraten. Gerade diese Kombination aus kräftigem Aroma und zarter Struktur macht das Fleisch des Iberico Schweins so besonders.

Je nach Cut lässt sich Iberico ganz unterschiedlich zubereiten. Das Schweinefilet ist besonders zart, während Karree und Nacken durch ihre Marmorierung saftig und aromatisch bleiben. Presa ist ein besonders geschmacksintensives Stück aus dem Schulterbereich und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten oder Grillen. Spareribs wiederum entfalten ihre Stärke bei längeren Garzeiten und beim BBQ.

Bei Fleischer & der Koch findest du verschiedene Cuts vom Iberico Schwein für unterschiedliche Gerichte und Zubereitungsarten. So kannst du vom zarten Filet über Presa, Schweinebäckchen und Karree bis zu Nacken und Spareribs genau das Iberico Schweinefleisch auswählen, das zu deinem Gericht passt.