Porterhouse Steaks und T-Bone-Steaks für Liebhaber*innen von besonderen Cuts

Was ist das Besondere am Porterhouse Steak und T Bone Steak?

Wenn du als Fleischliebhaber auf besondere Cuts stehst, kommst du an einem saftigen Porterhouse Steak oder einem leckeren T-Bone-Steak nicht vorbei. Diese Steaks werden aus dem  Rücken des Rindes geschnitten und zeichnen sich durch den charakteristischen T-förmigen Knochen aus.

Beide Steaks haben einen Teil vom Roastbeef sowie einen kleinen Filetanteil. Das T-Bone-Steak und das Porterhouse Steak sind sich zum Verwechseln ähnlich, beide Steaks enthalten den charakteristischen T-förmigen Knochen, das Porterhouse Steak enthält einen größeren Filetanteil wie das T-Bone-Steak.

Beide Cuts eignet sich perfekt zum Kurzbraten auf dem Grill oder in der Pfanne. Freu dich auf ein saftiges Highlight mit einem leckeren, kräftigen Geschmack.

Wie bereite ich das Porterhouse und T-Bone-Steak zu (erfährst du bald in unserem Blog)