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Argentinische Rotgarnelen – Wildfang aus Patagonien
Fein geschälte, süß-aromatische argentinische Rotgarnelen aus Wildfang – zart, proteinreich und unwiderstehlich im Geschmack. Genieße echten Atlantik-Genuss mit jeder Portion.
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Beschreibung
Argentinische Rotgarnelen Süß-aromatische Premium-Garnelen von Fleischer & Koch – geschält, entdarmt & tiefgefroren
- Herkunft: Südwestatlantik – Wildfang FAO 41 (Patagonische Küste, Argentinien)
- Fangmethode: nachhaltiger Schleppnetzfang mit sortierenden Rosten
- Verarbeitung: an Land geschält, tiefgefroren & glasiert (10–20 % Schutzglasur)
- Produktform: roh, entdarmt, ohne Kopf – küchenfertig
- Kaliber: wahlweise 20/30 oder 30/40 Stück pro Kilogramm
- Geschmack: süß-aromatisch mit feiner Meeresnote
- Textur: fest, saftig, leicht glasig – perfekt für Pfanne, Grill oder Pasta
- Nährwerte (100 g roh): ca. 90 kcal | 19 g Eiweiß | < 1 g Fett | reich an Jod und Selen
- Haltbarkeit: tiefgekühlt bei ≤ –18 °C 12 Monate; nach dem Auftauen zeitnah verbrauchen
- Besonderheit: Wildfang, keine Zucht, an Land gefrostet für natürlichen Geschmack
Jetzt argentinische Rotgarnelen kaufen und das Meer schmecken
Bestelle jetzt deine argentinischen Rotgarnelen von Fleischer & Koch bequem online und erlebe feinsten Wildfang-Genuss. Geschält, entdarmt und tiefgekühlt geliefert – ideal für spontane Kochideen oder geplante Dinnerabende. Ganz gleich, ob du sie grillst, brätst oder in einem feinen Risotto servierst: Mit diesen Garnelen bringst du den Geschmack Patagoniens auf den Teller.
Deine Fragen zu argentinischen Rotgarnelen – unsere Antworten!
Was unterscheidet argentinische Rotgarnelen von Carabineros?
Beide Arten sind rot und stammen aus dem Atlantik, doch sie sind nicht zu verwechseln. Argentinische Rotgarnelen (Pleoticus muelleri) leben im kühlen Südwestatlantik und haben ein feineres, süß-aromatisches Aroma. Carabineros dagegen kommen aus wärmeren Gewässern und besitzen ein intensiveres, fast „krebstierartiges“ Aroma mit kräftigerer Farbe. Unsere Rotgarnelen überzeugen durch Zartheit, Eleganz und natürliche Süße – ideal für vielseitige Rezepte.
Welche Kaliber eignen sich wofür?
Für Grill oder Pfanne empfehlen wir größere Kaliber wie 20/30 – sie bleiben besonders saftig und lassen sich gut wenden. Für Pasta oder Risotto sind 30/40 perfekt, da sie sich harmonisch in die Sauce einfügen, ohne dominant zu wirken. Die Zahl steht für Stück pro Kilogramm: Je kleiner die Zahl, desto größer die Garnele. Beide Größen bieten feine Textur und gleichmäßiges Garen.
Sind die Rotgarnelen MSC-zertifiziert?
Teile der patagonischen Fischerei sind MSC-zertifiziert. Fleischer & Koch bezieht bevorzugt Ware aus diesen nachhaltigen Quellen. Jede Lieferung enthält eine Chargenkennzeichnung mit Fanggebiet und Methode – so weißt du genau, woher dein Seafood stammt. Nachhaltigkeit und Qualität sind für uns kein Trend, sondern ein Versprechen an dich und an die Meere.
Genuss und Zubereitung
Genuss und Zubereitung
Für echten Genuss braucht es keine Kompromisse, sondern Fleisch mit Charakter. Unser Argentinische Rotgarnelen – Wildfang aus Patagonien ist für alle, die das Besondere zu schätzen wissen. Lass dich von Pasta mit grünem Spargel und Garnelen überzeugen und erlebe Genuss auf einem neuen Niveau.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Gewicht | 500 g, 1000 g |
| Herkunft | Argentinien |
| Lebensmittelbezeichnung | Rotgarnelen FANGART: Schleppnetze |
| Lebensmittelunternehmer | |
| Herkunftsort | Südwestatlantik |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | |
| Nutri-Score |
Zutaten & Nährwerte
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 301 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 72 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0,5 g |
Lieferzustand
Lieferzustand
Sicherheitshinweise
Tiefgekühlt
Versand & Zahlarten
Versandkosten und Lieferzeiten
Die Zustellung mit GO! Express erfolgt in der Regel zuverlässig zwischen 08:00 und 12:00 Uhr, von Montag bis Samstag – deutschlandweit.
Mit deiner Bestellung gibst du automatisch die Erlaubnis zur Zustellung beim Nachbarn sowie eine Abstellgenehmigung – das ist wichtig, denn wir arbeiten mit frischen Lebensmitteln, die zeitnah zugestellt werden müssen.
So stellst du sicher, dass dein Paket nicht unnötig lange unterwegs ist – und wir brauchen dafür nicht deinen ganzen Tag. Ein Urlaubstag zur Paketannahme? Nicht nötig.
Bitte sorg im Vorfeld dafür, dass die Zustellung bei dir reibungslos über die Bühne gehen kann.
Ob Ablageort, Hausnummer oder Klingelschild – je besser alles vorbereitet ist, desto entspannter landet der Genuss bei dir.
Kurz gesagt: Wir liefern – du genießt. Ohne Aufwand, aber mit Verantwortung
Versandoptionen GO! Express DEUTSCHLAND: Express liefert von Montag bis Samstag. Bis 200 € Bestellwert kostet der Versand 15,00 €. Ab 200 € ist der Versand kostenlos. Wunschlieferdatum im Checkout auswählbar.
Versand mit GO! INTERNATIONAL: Der Versand mit GO! Express erfolgt von Montag bis Freitag für den International Versand berechnen wir 35 € bis 65€.
Lieferung und Wunschlieferdatum
Wir versenden deutschlandweit sowie in ausgewählte EU-Länder mit GO! Express & Logistics. Die Zustellung erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden nach dem Versand. Dein Wunschlieferdatum kannst du bequem im Checkout auswählen.
Unsere Cuts werden frisch für dich vorbereitet oder schonend schockgefrostet. Da wir bewusst auf Massenlagerhaltung verzichten, arbeiten wir weitgehend just in time.
Wichtig für deine Planung:
Bei größeren Veranstaltungen oder Bestellungen mit exotischen Cuts und Spezialitäten empfehlen wir einen zusätzlichen Puffertag. Sollte ein Artikel kurzfristig nicht verfügbar sein, bleibt uns so genügend Zeit, deine Bestellung vollständig zusammenzustellen.
Hochzeiten, BBQ-Partys und andere Großveranstaltungen:
Bestelle bitte rechtzeitig und sende uns deine Bestellnummer per E-Mail. Unser Fleischbegleitservice behält deine Bestellung besonders im Blick und unterstützt dich dabei, dass alles wie geplant ankommt.
Wichtige Informationen zu Angeboten
Bestellungen im Rahmen von Aktionen oder Sonderpreisen werden innerhalb derselben Kalenderwoche, spätestens jedoch bis zum Monatsende, versendet. Ein späteres Wunschlieferdatum kann bei diesen Angeboten nicht berücksichtigt werden.
Frisch portioniert statt tiefgekühlt
Du möchtest dein Fleisch frisch statt tiefgekühlt erhalten? Für einen Aufpreis von 9,90 € versenden wir deine frisch portionierten Cuts mit hochwertigen Kühlakkus, damit sie gekühlt ankommen, ohne anzufrieren.
Frische und gefrorene Ware werden getrennt verpackt und versendet. So erreicht dich jedes Produkt in der gewählten Qualität und im optimalen Zustand.
Wichtige Informationen zur Kühlung mit Trockeneis
Damit tiefgekühltes Fleisch während des Versands zuverlässig gefroren bleibt, verwenden wir Trockeneis. Frisch portionierte Ware wird dagegen separat mit Kühlakkus versendet, damit sie gekühlt ankommt, ohne anzufrieren.
Trockeneis besteht aus gefrorenem Kohlenstoffdioxid (CO₂). Anders als gewöhnliches Wassereis schmilzt es nicht, sondern geht direkt vom festen in den gasförmigen Zustand über. Dadurch entsteht keine Flüssigkeit im Paket und die Temperatur bleibt während des Transports besonders niedrig.
Warum verwenden wir Trockeneis?
Trockeneis schützt tiefgekühltes Fleisch zuverlässig vor Wärme und unterstützt eine durchgängige Kühlung – auch wenn ein Paket einmal länger unterwegs sein sollte. So bleiben Qualität, Geschmack und Beschaffenheit der Produkte während des Fleischversands bestmöglich erhalten.
Was passiert während des Transports mit dem Fleisch?
Die Ware befindet sich während des Versands in einer tiefgekühlten Umgebung. Durch die niedrigen Temperaturen kann sich die Oberfläche des Fleisches leicht zusammenziehen. Dabei kann eine dünne Eisschicht entstehen. Das sieht möglicherweise ungewohnt aus, ist bei tiefgekühlten Produkten jedoch normal.
Warum entstehen Eiskristalle auf dem Fleisch?
Kleine Eiskristalle können entstehen, wenn sich Feuchtigkeit im Paket befindet oder die Oberfläche des Fleisches leicht feucht ist. Sie sind ein Zeichen für die intensive Kühlung und haben keinen negativen Einfluss auf Qualität oder Geschmack.
Wie bleibt die Qualität nach der Lieferung erhalten?
Nimm die Ware nach der Zustellung möglichst schnell aus dem Paket. Ist das Fleisch noch vollständig gefroren, kannst du es direkt in den Gefrierschrank legen. Alternativ kannst du es im Kühlschrank schonend auftauen und anschließend zubereiten. Beachte dabei immer die Hinweise auf der Verpackung.
Wichtige Informationen zu Verpackung und Kühlung
Deine Bestellung erreicht dich frisch, sicher und zuverlässig gekühlt. Unsere Kühlverpackung hält die benötigte Temperatur mindestens 36 Stunden lang stabil.
Frisch portionierte Ware wird bei Kühlschranktemperatur und mit hochwertigen Kühlakkus versendet. Tiefgekühlte Spezialitäten bleiben während des Versands durch Trockeneis zuverlässig gefroren. So kommen Fleisch, Seafood und Feinkost sicher und in der gewünschten Qualität bei dir an.
Bei der Verpackung setzen wir bewusst auf nachhaltige Materialien. Wir verzichten auf bedruckte Kartons und verwenden dezente Aufkleber aus recycelten Rohstoffen. Dadurch reduzieren wir Verpackungsmüll und konzentrieren uns auf das Wesentliche: den sicheren und gekühlten Versand deiner Bestellung.
Kurz gesagt: sicher verpackt, zuverlässig gekühlt und verantwortungsvoll versendet.
Wichtige Informationen zum Wunschlieferdatum
Dein Wunschlieferdatum kannst du bequem im Checkout auswählen.
Planst du ein wichtiges Event wie eine Hochzeit, einen Geburtstag, ein großes BBQ, ein Konzert oder den Besuch der Schwiegermutter, empfehlen wir dir einen zusätzlichen Puffertag. So bleibt genügend Zeit, falls ein Produkt kurzfristig vergriffen ist oder es beim Versand zu einer Verzögerung kommt.
Bei größeren Veranstaltungen kannst du uns deine Bestellnummer per E-Mail senden oder einen Hinweis in der Bestellung hinterlassen. So wissen wir, dass deine Lieferung besonders wichtig ist, und behalten sie aufmerksam im Blick.
Bei uns gilt Qualität vor Tempo: Wir arbeiten nicht mit Massenware. Jedes Produkt wird fachgerecht vorbereitet, frisch portioniert und sorgfältig geprüft. Deshalb kann ein Artikel kurzfristig ausverkauft sein. In der Regel können wir fehlende Produkte innerhalb von 24 Stunden wieder beschaffen.
Unser Tipp: Plane für wichtige Anlässe einen zusätzlichen Tag ein.
So wird gezahlt
Bei Fleischer & der Koch bieten wir dir verschiedene bequeme Zahlungsmethoden, damit du deine Bestellung ganz nach deinen Wünschen abschließen kannst. Ob schnelle Online-Zahlung oder klassische Kreditkarte – du entscheidest, wie du bezahlen möchtest.
Wähle zwischen PayPal, Kreditkarte, Apple Pay oder Google Pay und profitiere von einer schnellen und sicheren Abwicklung deiner Bestellung. So kannst du dich voll und ganz auf das Wesentliche konzentrieren: erstklassiges Fleisch in höchster Qualität.
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