Schweinenacken ohne Knochen | Spanisches Iberico Schwein

74,90 €

37,45 € / kg

inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten

ab 100 Euro gibt es nur für kurze Zeit 500g Barbarie Entenbrust weiblich Gratis zu Deinem Einkauf!

ab 250 Euro gibt es momentan 1x 1600g St. Louis Ribs aus den USA gratis zu Deinem Einkauf!

Gewicht

2000 g

Leeren

Zur Merkenliste

Beschreibung

Schweinenacken ohne Knochen | Spanisches Iberico Schwein

Oh là là, wir präsentieren dir ein echtes kulinarisches Highlight: Den Nacken des Iberico Schweins! Aber halt, bevor wir uns ins Getümmel stürzen, schnapp dir deine Sonnenbrille und stell dir vor, du stehst mitten in der weiten, sonnigen Landschaft Südspaniens. Vor dir ein Iberico Schwein, das fröhlich durch die Korkeichenwälder streift und mit Eicheln gefüttert wird, die sein Fleisch so herrlich nussig machen.

Jetzt stell dir dieses saftige, herrlich marmorierte Nackensteak auf deinem Teller vor. Sieht gut aus, oder? Aber warte, bevor wir zum Essen übergehen, lass uns noch einen kleinen Zwischenstopp in der Zubereitung machen.

Bist du ein Grillmeister? Perfekt! Dann wirst du das Iberico Nackensteak lieben. Gib ihm eine Stunde, um auf Raumtemperatur zu kommen. Dann schmeiß deinen Grill an und bring die Hitze auf mittleres Niveau. Wirf das Steak drauf und lass es etwa 5-7 Minuten pro Seite brutzeln. Und danach? Lass es noch ein paar Minuten ruhen, bevor du dich ins Fleischvergnügen stürzt.

Oder bist du eher ein Küchenheld? Auch kein Problem! Ein bisschen Olivenöl in der Pfanne, mittlere Hitze und Gewürze nach Geschmack – und schon hast du ein herrliches Iberico Nackensteak gezaubert.

So, jetzt, wo du weißt, wie man das Fleisch zubereitet, fragst du dich vielleicht, was es mit diesem Iberico Schwein auf sich hat. Nun, es ist nicht einfach nur ein Schwein. Es ist ein Schwein, das in der herrlichen Landschaft Südspaniens aufgewachsen ist, mit Liebe, Sorgfalt und einer guten Portion Eicheln gefüttert wurde. Dies verleiht dem Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack und seine unwiderstehliche Textur.

Ergo, das Iberico Nackensteak ist kein gewöhnliches Stück Fleisch. Es ist ein Ausdruck von Liebe, Sorgfalt und purer Geschmacksexplosion. Also, worauf wartest du noch? Tauche ein in das Geschmackserlebnis, das dich mit jedem Bissen in entzückende Ekstase versetzt!

LIEFERZUSTAND: Tiefgekühlt ❄️

KERNTEMPERATUREN:

Rare: 70 °C
Medium 72 °C
Well Done 75°

URSPRUNG: Spanien

#IbericoSchwein #NackensteakLiebe #Grillmeister #Küchenheld #SpanischeDelikatesse #LiebeZumDetail #Geschmackserlebnis #EinfachGenießen

Zusätzliche Information

Gewicht	n. a.
Gewicht	1000 g , 2000 g
Herkunft	Spanien
Lebensmittelbezeichnung
Lebensmittelunternehmer
Herkunftsort
Alkoholgehalt
Abtropfgewicht
Nettofüllmenge
Nutri-Score

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj	854 kJ
Brennwert kcal	204 kcal
Fett	14 g
davon gesättigte Fettsäuren	4,7 g
Kohlenhydrate	1 g
davon Zucker	1 g
Eiweiß	18 g
Salz	0 g

Mit wem und wie funktioniert der Versand

Thema Versandarten.

Hinweis: Frischportioniertes Fleisch statt tiefgekühlt – perfekt gekühlt und separat von Gefrorenem versendet

Ihr möchtet euer Fleisch lieber frisch statt tiefgekühlt erhalten? Kein Problem! Für einen Aufpreis von 9,90 Euro sorgen wir mit hochwertigen Kühlakkus dafür, dass eure frisch portionierten Stücke stets optimal gekühlt bei euch ankommen, ohne dabei anzufrieren. So könnt ihr das Fleisch sofort genießen oder noch einige Tage im Kühlschrank lagern.

Das frisch portionierte Fleisch wird von bereits gefrorener Ware getrennt verpackt. Dadurch bleibt jede Bestellung in ihrem idealen Zustand und ihr könnt euch sicher sein: Wenn ihr „frisch“ wählt, bekommt ihr auch wirklich frische, saftige Fleischstücke in bester Qualität – ganz ohne Kompromisse.

Hinweis: Angebote, die im Rahmen von Aktionen oder Sonderpreisen bestellt werden, werden ausschließlich innerhalb derselben Kalenderwoche der Bestellung versendet, spätestens jedoch bis zum Ende des jeweiligen Monats. Wunschlieferdaten in der Zukunft können für solche Angebote leider nicht berücksichtigt werden.

Versandoptionen DPD in Deutschland

DERZEIT NICHT VERFÜGBAR! DPD Express liefert von Montag bis Samstag. Bis 50 € Bestellwert kostet der Versand 15,00 €, bis 100 € sind es 9,90 €, bis 150 € nur noch 7,80 €. Ab 200 € ist der Versand kostenlos.

Versand mit GO! DE / INT

Der Versand mit GO! Express erfolgt von Montag bis Freitag in Deutschland für 15 € ab 200 € dann kostenlos Samstagzustellung kostet 20 €. International berechnen wir 35 €

Frische & Qualität

Darum setzen wir auf Trockeneis

Damit euer frisch portioniertes Fleisch auch wirklich frisch bei euch ankommt, legen wir auf dem Weg zu euch ein kleines „Kühlwunder“ namens Trockeneis in das Paket. Trockeneis ist gefrorenes Kohlenstoffdioxid (CO₂). Im Gegensatz zu normalem Eis, das aus Wasser besteht, verdampft Trockeneis direkt zu CO₂-Gas, anstatt zu schmelzen. Dadurch kann es die Temperatur im Paket konstant tief halten, ohne dass sich flüssiges Wasser sammelt.

Warum verwenden wir Trockeneis?
Ganz einfach: Wir möchten sicherstellen, dass euer Fleisch stets kühl und frisch bleibt – auch wenn das Paket einmal etwas länger unterwegs ist. Trockeneis hält eine extrem niedrige Temperatur, sodass die Fleischstücke optimal vor Hitze geschützt sind. Das Ergebnis: ein nachhaltiger und sicherer Transport, bei dem die Qualität des Fleisches unangetastet bleibt.

Was passiert mit dem Fleisch während des Transports?
Euer Fleisch wird während des Versands in tiefgekühlter Umgebung gehalten. Durch die Kälte zieht sich die Fleischoberfläche etwas zusammen, was manchmal zu einer dünnen Eisschicht führen kann. Das sieht vielleicht ungewöhnlich aus, ist aber völlig normal.

Warum bilden sich Eiskristalle auf dem Fleisch?
Bei der tiefen Temperatur können winzige Eiskristalle an der Fleischoberfläche entstehen. Das passiert, wenn sich im Paketsystem doch etwas Feuchtigkeit bildet oder wenn das Fleischoberflächengewebe leicht angefeuchtet ist. Die kleinen Kristalle haben allerdings keinerlei Einfluss auf Qualität oder Geschmack – sie sind lediglich ein Zeichen dafür, dass das Fleisch intensiv gekühlt wurde.

Wie behaltet ihr die volle Qualität des Fleisches?
Dank dieser sorgfältigen Kühlung bleibt die Qualität eures Fleisches vollständig erhalten. Nach Erhalt könnt ihr das Fleisch problemlos einfrieren und für später aufbewahren. Alternativ könnt ihr es im Kühlschrank schonend antauen lassen und direkt genießen. Ob sofort auf den Grill oder erst einmal in der Gefriertruhe geparkt – ihr könnt sicher sein, dass ihr beste Frische auf dem Teller habt.

Sichere und flexible Zahlungsmöglichkeiten

So wird gezahlt .

Bei Fleischer & der Koch bieten wir dir verschiedene bequeme Zahlungsmethoden, damit du deine Bestellung ganz nach deinen Wünschen abschließen kannst. Ob schnelle Online-Zahlung oder klassische Kreditkarte – du entscheidest, wie du bezahlen möchtest.

Wähle zwischen PayPal, Kreditkarte, Apple Pay oder Google Pay und genieße eine schnelle und sichere Abwicklung deiner Bestellung. So kannst du dich voll und ganz auf das Wesentliche konzentrieren – erstklassiges Fleisch in höchster Qualität!