Beschreibung

Tri Tip Steak | Bürgermeisterstück | Black Angus | Australien

Freue dich auf ein ganz besonderes Stück Fleisch: das Tri Tip Steak vom Black Angus Rind aus Australien. Dieses exklusive Stück, hierzulande als Bürgermeisterstück bekannt, ist ein echtes Highlight für wahre Fleischkenner und jene, die exquisite Geschmackserlebnisse zu schätzen wissen.

Das Tri Tip Steak, charakteristisch für seine dreieckige Form und stammend aus dem unteren Bereich des Rinderrückens, verspricht eine unvergleichliche Kombination aus Zartheit und intensivem Fleischgeschmack. Die erstklassige Marmorierung des Black Angus verleiht ihm dabei ein besonders saftiges und geschmacksintensives Profil, das auf dem Grill, im Ofen oder in der Pfanne gleichermaßen überzeugt.

Zubereitungstipps für den Grill:

• Lass das Steak vor dem Grillen Raumtemperatur annehmen.
• Den Grill vorheizen: eine Seite auf hohe, die andere auf mittlere Hitze einstellen.
• Das Steak leicht mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Auf der heißen Grillseite beide Seiten je ca. 4 Minuten scharf anbraten.
• Anschließend das Steak zur kühleren Seite verlegen und weitere 10-15 Minuten grillen, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist.
• Das Steak dann ca. 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Fleischsäfte optimal verteilen.

Zubereitungstipps für die Pfanne:

• Das Steak sollte ebenfalls Raumtemperatur haben.
• Eine Pfanne stark erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
• Das Steak von beiden Seiten je 4 Minuten scharf anbraten.
• Die Hitze reduzieren und weitere 6-8 Minuten braten.
• Ein Stück Butter hinzufügen und das Steak während des Bratens damit übergießen, um es noch geschmacksintensiver zu gestalten.
• Nach dem Braten das Steak rund 5 Minuten ruhen lassen.

Jeder Kauf eines Tri Tip Steaks vom Black Angus Rind aus Australien trägt zu unserer Vision bei, die nachhaltige Fleischproduktion zu unterstützen. Mit deinem Einkauf genießt du nicht nur ein erstklassiges Fleischprodukt, sondern leistest auch einen Beitrag für eine bessere und verantwortungsvollere Fleischwirtschaft.

Lass dich jetzt verführen von der einzigartigen Geschmackswelt des Tri Tip Steaks. Ein echter kulinarischer Genuss ist nur einen Klick entfernt!

Bei diesem Cut kann es durch das individuelle Wachstum des Tieres zu einem Mindergewicht bei der Portionierung kommen. In diesem Fall erstatten wir umgehend die Differenz zurück.

LIEFERZUSTAND: Frisch portioniert und sicher gekühlt. Kann bei Bedarf nach Anlieferung unbedenklich eingefroren werden ❄️

KERNTEMPERATUREN:

• Rare: 48° – 52 °C
• Medium Rare: 52° – 55 °C
• Medium 55° – 59 °C
• Well Done 60° – 62°

URSPRUNG: Australien 🇦🇺

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