Informationen zu Creekstone Farms Burger Patties

Die Creekstone Farms Burger Patties bestehen zu 100 % aus reinem Black Angus Beef, das direkt aus Arkansas City im Bundesstaat Kansas stammt – bekannt für seine exzellenten Weideflächen und ausgezeichnete Rinderhaltung. Die Tiere werden zunächst grasgefüttert und erhalten anschließend eine schonende Maisfütterung von etwa 150 Tagen. Das Ergebnis: Besonders zartes, aromatisches Fleisch, völlig frei von Hormonen und Antibiotika.

Die Creekstone Farms Burger Patties haben sich schnell zu einem Favoriten in der Grill-Community entwickelt, da sie die Erwartungen an Geschmack und Qualität stets übertreffen.

Die perfekte Balance von etwa 80 % magerem Muskelfleisch und 20 % natürlichem Fett garantiert saftige Patties mit kräftigem Geschmack. Direkt nach der Herstellung werden die Patties bei –40 °C in weniger als 30 Minuten schockgefrostet, wodurch das Aroma, die natürliche Fleischstruktur und die Saftigkeit optimal erhalten bleiben. Das Ergebnis sind Patties, die nicht nur köstlich, sondern auch glutenfrei, lactosefrei und frei von jeglichen Zusatzstoffen oder Geschmacksverstärkern sind. Durch das IQF-Verfahren (Individually Quick Frozen) lassen sich die Patties jederzeit einzeln entnehmen und einfach zubereiten – maximale Frische und Komfort für zuhause und Gastronomie.

Empfohlen wird eine Kerntemperatur von etwa 60 °C für die optimale Zubereitung medium gebratener Patties, die innen zartrosa und herrlich saftig bleiben.

Zubereitung & Besonderheiten

Die Creekstone Farms Patties können sogar ohne Auftauen direkt auf einer auf etwa 230 °C vorgeheizten Gussplatte oder Grillrost zubereitet werden. Durch ihre spezielle Zusammensetzung und minimale Salz-Pfeffer-Würzung erhalten sie eine herrlich aromatische Kruste und bleiben dabei innen unvergleichlich saftig. Nach etwa 3 Minuten wendest du die Patties einmal und lässt sie weitere 2–3 Minuten garen, bevor du sie noch eine Minute ruhen lässt. So entfaltet sich der Geschmack optimal.

Die Creekstone Farms Burger Patties sind die perfekte Wahl für deine nächste Grillparty, da sie sowohl beim Garen als auch beim Geschmack überzeugen.

Die geringe Vorwürzung mit Salz und Pfeffer ermöglicht dir maximale Flexibilität bei der Wahl individueller Toppings und Saucen – perfekt für kreative Burger-Kreationen.

Wichtige Fragen rund um unsere Creekstone Farms Patties ausführlich beantwortet

Mit den Creekstone Farms Burger Patties kannst du sicher sein, dass du ein Produkt von höchster Qualität erhältst, das geschmacklich überzeugt.

Warum werden Creekstone Farms Patties nur mit Salz & Pfeffer gewürzt?

Die minimale Würzung betont den reinen, natürlichen Geschmack des hochwertigen Black Angus Fleisches. Bei Premium-Beef wie dem von Creekstone Farms steht das Eigengeschmackserlebnis im Mittelpunkt, das durch Gewürzüberladung nicht verfälscht werden soll. Salz und Pfeffer reichen aus, um die charakteristische Marmorierung und Fleischqualität optimal zur Geltung zu bringen, sodass der Genuss unverfälscht bleibt.

Welche Vorteile bringt das sofortige Schockfrosten für Geschmack und Textur?

Beim sofortigen Schockfrosten innerhalb von weniger als 30 Minuten bei –40 °C bilden sich sehr kleine Eiskristalle, die die Zellstruktur des Fleisches nahezu unberührt lassen. Das Ergebnis sind Patties, die beim Auftauen ihren vollen Geschmack und ihre saftige Textur bewahren. Diese Technik garantiert auch die gleichbleibende Qualität über einen langen Zeitraum, sodass du jederzeit perfekten Grillgenuss hast.

Was unterscheidet Black Angus aus Kansas von anderen US-Rindern?

Black Angus aus Kansas profitieren von den optimalen klimatischen Bedingungen und einer Fütterung aus Gras und Mais, was dem Fleisch seine intensive Marmorierung und besondere Zartheit verleiht. Creekstone Farms hebt sich dabei durch ihre spezielle Haltung ohne Hormone und Antibiotika und ihre nachhaltige Produktionsweise zusätzlich hervor, was die Qualität nochmals deutlich verbessert.

Die Beliebtheit der Creekstone Farms Burger Patties zeigt sich in den zahlreichen positiven Rückmeldungen von Grillfans und Gourmets gleichermaßen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

• Sind Creekstone Farms Patties hormon- und antibiotikafrei? Ja, vollständig.
• Kann ich Patties gefroren grillen? Ja, direkt möglich.
• Wie lange sind IQF-Patties haltbar? Bis zu 12 Monate.
• Weitere Gewürze enthalten? Nein, nur Salz und Pfeffer.
• Kerntemperatur empfohlen? 60 °C für Medium.
• Geeignet für Sous-Vide? Ja, hervorragend geeignet.
• Bedeutung 80/20? 80 % Fleisch, 20 % Fett.
• Gluten- und lactosefrei? Ja, komplett.
• Wo liegt Creekstone Farms? Arkansas City, Kansas.
• Rückverfolgbarkeit gewährleistet? Komplett transparente Lieferkette.
• Welche Fütterung erhalten die Rinder von Creekstone Farms aus den USA? Die Rinder von Creekstone Farms erhalten anschließend ausschließlich hochwertiges Mais- und Grasfutter. Die Fütterung ist zu 100 % vegetarisch, ohne Gentechnik, Antibiotika oder Wachstumshormone – für bestmöglichen Geschmack und höchste Fleischqualität.
• Welche Qualitätsstufe hat das Fleisch von Creekstone Farms aus den USA bei Fleischer und der Koch? Bei Fleischer und der Koch erhältst du das Fleisch von Creekstone Farms aus den USA in der Qualitätsstufe USDA Choice – für Premium-Genuss garantiert.

Burger Patties – alles, was du dazu schon immer mal wissen wolltest

Ob auf dem Grill, in der Pfanne oder sogar im Ofen – Burger Patties sind das geschmackliche Herzstück jedes Burgers. Doch welches Fleisch ist ideal, warum spielt der Fettanteil eine so große Rolle und wie bekommst du außen Röstaromen und innen Saftigkeit hin? In diesem Guide erfährst du alles, vom Einkauf bis zum letzten Biss – kompakt, praxisnah und garantiert ohne Küchenlatein.

Die Creekstone Farms Burger Patties bieten dir die Möglichkeit, kreative Burger-Kreationen zu schaffen, die jeden begeistern werden.

Entdecke die Vielseitigkeit der Creekstone Farms Burger Patties und kreiere deinen eigenen ultimativen Burger.