Saftige Premium Burger Patties von der Pommerschen Färse von Fleischer und der Koch

Burger Patties Pommersche Färse – Premium Genuss aus Pommern

9,90 €

24,75 € / kg

inkl. MwSt.

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Erlebe unvergleichlichen Burger-Genuss mit den saftigen Patties aus der traditionsreichen Region Pommern. Zart, aromatisch und unwiderstehlich lecker für dein nächstes Grillerlebnis

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Burger Patties von der Pommerschen Färse – Saftige Premium-Patties aus artgerechter Haltung

Stell dir vor: Du hältst ein frisch gebackenes Brioche-Brötchen in den Händen, die Soße tropft dezent über knackige Salatblätter, und in der Mitte – der Star des Burgers – ein perfekt gebratenes, saftiges Burger Patty aus zartem Fleisch der Pommerschen Färse. Unsere Premium Burger Patties von der Pommerschen Färse verwandeln jeden Grillabend in ein kulinarisches Highlight. Sie stammen aus artgerechter Haltung und überzeugen durch eine außergewöhnliche Fleischqualität und Zartheit, die Feinschmecker und BBQ-Enthusiasten gleichermaßen begeistern. Jedes Patty wird liebevoll geformt und grob gewolft, was ihm seine unwiderstehliche, rustikale Struktur verleiht. Mit diesen Patties servierst du nicht nur Burger, sondern unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Informationen zu unseren Premium Burger Patties

Die Burger Patties von der Pommerschen Färse zeichnen sich durch erstklassige Qualität und sorgfältige Herstellung aus. „Färse“ bezeichnet eine junge Kuh, die noch nicht gekalbt hat, und genau diese Eigenschaft macht das Fleisch so einzigartig zart und saftig. Das Fleisch stammt aus der traditionsreichen Region Pommern. Hier, in einer idyllischen Landschaft, wachsen die Tiere unter optimalen Bedingungen auf. Die Haltung erfolgt artgerecht mit viel Bewegung auf Weideflächen und natürlicher, ausgewogener Fütterung.

Das Fleisch wird grob gewolft und sauber geformt, um die perfekte Struktur und Konsistenz zu gewährleisten. Dadurch bleiben beim Braten oder Grillen alle wertvollen Fleischsäfte erhalten, und das Patty erhält eine herrlich rustikale Optik und Haptik. Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir, die Burger Patties auf eine Kerntemperatur zwischen 55 und 60 °C zu garen, wenn du es Medium bevorzugst. Falls du dein Fleisch lieber durchgegart magst, ist eine Temperatur zwischen 65 und 70 °C ideal.

Zubereitungsempfehlung und Besonderheiten der Patties

Die Burger Patties von der Pommerschen Färse lassen sich sowohl auf dem Grill als auch in der Pfanne hervorragend zubereiten. Um das beste Ergebnis zu erzielen, solltest du sie zunächst bei hoher Hitze scharf anbraten. Dadurch entstehen köstliche Röstaromen und eine appetitliche Kruste. Danach reduzierst du die Hitze und lässt die Patties bis zur gewünschten Kerntemperatur weiter garen. Durch die sorgfältige und nachhaltige Haltung der Tiere zeichnen sich die Patties durch eine außergewöhnliche Saftigkeit und einen intensiv natürlichen Geschmack aus. Ideal für anspruchsvolle Genießer und echte Grillfans, die auf höchste Qualität und regionalen Ursprung Wert legen.

Wichtige Fragen rund um unsere Gourmet Burger Patties beantwortet

Was sind Burger Patties von der Pommerschen Färse?

Es handelt sich dabei um hochwertige Burger Patties aus Fleisch von jungen weiblichen Rindern, sogenannten Färsen. Das Fleisch ist bekannt für seine besonders feine Struktur, Zartheit und Saftigkeit, ideal für Gourmet-Burger.

Wie bereitet man Burger Patties richtig zu?

Idealerweise zunächst kurz und heiß anbraten, um Röstaromen zu erzeugen, anschließend bei reduzierter Hitze langsam bis zur gewünschten Kerntemperatur fertig garen. Diese Methode sorgt für maximalen Geschmack und optimale Saftigkeit.

Warum sind Burger Patties von der Färse besonders zart?

Färsenfleisch stammt von jungen weiblichen Rindern, die noch nicht gekalbt haben. Diese Tiere liefern Fleisch mit feiner Muskelfaserstruktur, wodurch das Patty außergewöhnlich zart und saftig wird.

Woher stammt das Fleisch der Pommerschen Färse?

Das Fleisch stammt ausschließlich aus Pommern. Die Tiere wachsen dort in traditioneller, artgerechter Haltung auf, was die Fleischqualität wesentlich prägt.

Welche Vorteile hat Färsenfleisch für Burger?

Färsenfleisch bietet eine besonders zarte Struktur und intensive Saftigkeit, wodurch es ideal für die Zubereitung von Burgern ist. Es garantiert ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Alles, was du über unsere Burger Patties aus Pommern wissen musst

Die ausführlichen Antworten zu deinen Fragen rund um Patties von der Pommerschen Färse findest du hier: Informationen zu Herkunft, Zubereitungstipps, Lagerung und vieles mehr.

Was macht die Patties besonders? Hochwertiges, saftiges Fleisch aus artgerechter Haltung.
Fleischherkunft? Ausschließlich aus Pommern.
Artgerechte Haltung? Absolut, Tiere leben auf Weiden mit natürlicher Fütterung.
Tiefgekühlt erhältlich? Ja, Versand gekühlt oder tiefgekühlt.
Glutenfrei? Ja, vollkommen glutenfrei.
Lagerung? Kühlschrank bis Verbrauch oder Gefrierschrank langfristig.
Was bedeutet „Färse“? Junges weibliches Rind ohne Kalbung.
Online erhältlich? Ja, direkt online bestellbar.

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Zusätzliche Informationen

Gewicht	n. v.
Gewicht	400 g (2*200g)
Herkunft	Polen , Pommern
Kerntemperatur	Medium 55–60 °C Durchgegart 65–70 °C
Lebensmittelbezeichnung	Burger Patties, Hackfleisch vom Rind, Färse
Lebensmittelunternehmer
Herkunftsort
Alkoholgehalt
Abtropfgewicht
Nettofüllmenge
Nutri-Score

Zutaten

NUR MIT SALZ & PFEFFER GEWÜRZT

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj	1061 kJ
Brennwert kcal	254 kcal
Fett	18 g
davon gesättigte Fettsäuren	6 g
Kohlenhydrate	1,3 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	23 g
Salz	1,5 g

Lieferzustand

Sicherheitshinweise

Dieses Produkt wird je nach Verfügbarkeit entweder frisch oder schockgefrostet versendet. Kann bei Bedarf nach Anlieferung unbedenklich eingefroren werden.

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Hinweis zum Versand – damit alles wie am Schnürchen läuft

Wir versenden deutschlandweit sowie in ausgewählte EU-Länder mit GO! Express & Logistics – das heißt: Zustellung innerhalb von 24 Stunden nach Versand. An der Kasse kannst du bequem dein Wunschlieferdatum auswählen.

Da wir auf Qualität und Frische setzen, arbeiten wir nachhaltig und ohne Massenlagerhaltung. Unsere Cuts werden frisch für dich vorbereitet oder schonend für dich Schockgefrostet – alles weitgehendst just in time, wie es sich gehört.

🔪 Wichtig für deine Planung:
Wenn du ein größeres Event planst oder eine Bestellung mit exotischen Cuts und Spezialitäten aufgibst, plane bitte einen zusätzlichen Puffer-Tag ein. Sollte ausnahmsweise mal ein Artikel vergriffen sein, haben wir so noch Zeit, deine Bestellung vollständig und perfekt für dich zusammenzustellen.

💌 Für Hochzeiten, BBQ-Partys & andere Großereignisse
Bitte bestelle rechtzeitig und sende uns eine kurze E-Mail mit deiner Bestellnummer. Ein Kollege aus unserem persönlichen Fleischbegleitservice übernimmt dann die Verantwortung und sorgt dafür, dass deine Bestellung wie geplant ankommt – mit höchster Priorität und einem extra wachsamen Auge.

Wir wünschen dir viel Freude beim Stöbern & Bestellen – und ein unvergessliches Genusserlebnis!
Dein Team von Fleischer & der Koch

Hinweis: Angebote, die im Rahmen von Aktionen oder Sonderpreisen bestellt werden, werden ausschließlich innerhalb derselben Kalenderwoche der Bestellung versendet, spätestens jedoch bis zum Ende des jeweiligen Monats. Wunschlieferdaten in der Zukunft können für solche Angebote leider nicht berücksichtigt werden.

Hinweis: Frischportioniertes Fleisch statt tiefgekühlt – perfekt gekühlt und separat von Gefrorenem versendet

Ihr möchtet euer Fleisch lieber frisch statt tiefgekühlt erhalten? Kein Problem! Für einen Aufpreis von 9,90 Euro sorgen wir mit hochwertigen Kühlakkus dafür, dass eure frisch portionierten Stücke stets optimal gekühlt bei euch ankommen, ohne dabei anzufrieren. So könnt ihr das Fleisch sofort genießen oder noch einige Tage im Kühlschrank lagern.

Das frisch portionierte Fleisch wird von bereits gefrorener Ware getrennt verpackt. Dadurch bleibt jede Bestellung in ihrem idealen Zustand und ihr könnt euch sicher sein: Wenn ihr „frisch“ wählt, bekommt ihr auch wirklich frische, saftige Fleischstücke in bester Qualität – ganz ohne Kompromisse.

Versandoptionen GO! Express DEUTSCHLAND: Express liefert von Montag bis Samstag. Bis 200 € Bestellwert kostet der Versand 15,00 €. Ab 200 € ist der Versand kostenlos.
Versand mit GO! INTERNATIONAL: Der Versand mit GO! Express erfolgt von Montag bis Freitag für den International Versand berechnen wir 35 €.

Sicher gekühlt – mit Verantwortung & Verstand

Deine Bestellung erreicht dich frisch, sicher und zuverlässig gekühlt – dank modernster, umweltfreundlicher Kühltechnik.

Wir setzen bewusst auf nachhaltige Materialien, verzichten auf bedruckte Kartons und verwenden dezente Aufkleber aus recycelten Rohstoffen. So minimieren wir Verpackungsmüll und halten den Fokus dort, wo er hingehört: auf der Qualität deines Genusserlebnisses.

Unsere Kühlverpackung hält die gewünschte Temperatur – mindestens 36 Stunden lang stabil. Egal ob du: frisch portionierte Ware bestellst, die bei Kühlschranktemperatur geliefert wird (in Kombination mit unseren Kühlakkus),

oder tiefgekühlte Spezialitäten, die mit Trockeneis versendet werden – dein Fleisch, Seafood oder deine Feinkost kommt sicher und genussbereit bei dir an.

Kurz: Wir liefern Genuss – gekühlt, nachhaltig und mit gutem Gefühl.

Zustellung & Wunschlieferdatum – so wird’s entspannt

Du kannst beim Checkout ganz bequem dein Wunschlieferdatum angeben.

Aber hier unser Tipp:
Hast du ein wichtiges Event vor dir – wie eine Hochzeit, ein Geburtstag, ein Big BBQ, ein Konzert oder (ganz heikel) der Besuch der Schwiegermutter – plane lieber einen Tag Puffer ein. So können wir im Fall der Fälle noch reagieren, sollte etwas kurzfristig vergriffen sein oder beim Versand mal nicht alles ganz rund laufen.

Bei größeren Anlässen schreib uns am besten direkt deine Bestellnummer per Mail oder in die Notiz – dann wissen wir: Das muss perfekt laufen. Und das tut es auch.

Denn bei uns gilt: Qualität vor Tempo. Wir sind kein Lagerverkauf mit Massenware. Jedes Produkt geht bei uns durch Meisterhand, wird frisch portioniert, geprüft und sorgfältig vorbereitet.
Und ja – genau deshalb kann es passieren, dass mal etwas kurzfristig ausverkauft ist.

Aber: Keine Sorge, wir beschaffen in der Regel alles innerhalb von 24 Stunden.

Fazit: Wer mit Genuss plant, plant mit einem Tag Extra-Zeit. Und das zahlt sich aus – versprochen.

Zustellung – frisch. pünktlich. unkompliziert.

Die Zustellung mit GO! Express erfolgt in der Regel zuverlässig zwischen 08:00 und 12:00 Uhr, von Montag bis Samstag – deutschlandweit.

Mit deiner Bestellung gibst du automatisch die Erlaubnis zur Zustellung beim Nachbarn sowie eine Abstellgenehmigung – das ist wichtig, denn wir arbeiten mit frischen Lebensmitteln, die zeitnah zugestellt werden müssen.

So stellst du sicher, dass dein Paket nicht unnötig lange unterwegs ist – und wir brauchen dafür nicht deinen ganzen Tag. Ein Urlaubstag zur Paketannahme? Nicht nötig.

Bitte sorg im Vorfeld dafür, dass die Zustellung bei dir reibungslos über die Bühne gehen kann.
Ob Ablageort, Hausnummer oder Klingelschild – je besser alles vorbereitet ist, desto entspannter landet der Genuss bei dir.

Kurz gesagt: Wir liefern – du genießt. Ohne Aufwand, aber mit Verantwortung

Darum setzen wir auf Trockeneis

Damit euer frisch portioniertes Fleisch auch wirklich frisch bei euch ankommt, legen wir auf dem Weg zu euch ein kleines „Kühlwunder“ namens Trockeneis in das Paket. Trockeneis ist gefrorenes Kohlenstoffdioxid (CO₂). Im Gegensatz zu normalem Eis, das aus Wasser besteht, verdampft Trockeneis direkt zu CO₂-Gas, anstatt zu schmelzen. Dadurch kann es die Temperatur im Paket konstant tief halten, ohne dass sich flüssiges Wasser sammelt.

Warum verwenden wir Trockeneis?
Ganz einfach: Wir möchten sicherstellen, dass euer Fleisch stets kühl und frisch bleibt – auch wenn das Paket einmal etwas länger unterwegs ist. Trockeneis hält eine extrem niedrige Temperatur, sodass die Fleischstücke optimal vor Hitze geschützt sind. Das Ergebnis: ein nachhaltiger und sicherer Transport, bei dem die Qualität des Fleisches unangetastet bleibt.

Was passiert mit dem Fleisch während des Transports?
Euer Fleisch wird während des Versands in tiefgekühlter Umgebung gehalten. Durch die Kälte zieht sich die Fleischoberfläche etwas zusammen, was manchmal zu einer dünnen Eisschicht führen kann. Das sieht vielleicht ungewöhnlich aus, ist aber völlig normal.

Warum bilden sich Eiskristalle auf dem Fleisch?
Bei der tiefen Temperatur können winzige Eiskristalle an der Fleischoberfläche entstehen. Das passiert, wenn sich im Paketsystem doch etwas Feuchtigkeit bildet oder wenn das Fleischoberflächengewebe leicht angefeuchtet ist. Die kleinen Kristalle haben allerdings keinerlei Einfluss auf Qualität oder Geschmack – sie sind lediglich ein Zeichen dafür, dass das Fleisch intensiv gekühlt wurde.

Wie behaltet ihr die volle Qualität des Fleisches?
Dank dieser sorgfältigen Kühlung bleibt die Qualität eures Fleisches vollständig erhalten. Nach Erhalt könnt ihr das Fleisch problemlos einfrieren und für später aufbewahren. Alternativ könnt ihr es im Kühlschrank schonend antauen lassen und direkt genießen. Ob sofort auf den Grill oder erst einmal in der Gefriertruhe geparkt – ihr könnt sicher sein, dass ihr beste Frische auf dem Teller habt.

Sichere und flexible Zahlungsmöglichkeiten

So wird gezahlt .

Bei Fleischer & der Koch bieten wir dir verschiedene bequeme Zahlungsmethoden, damit du deine Bestellung ganz nach deinen Wünschen abschließen kannst. Ob schnelle Online-Zahlung oder klassische Kreditkarte – du entscheidest, wie du bezahlen möchtest.

Wähle zwischen PayPal, Kreditkarte, Apple Pay oder Google Pay und genieße eine schnelle und sichere Abwicklung deiner Bestellung. So kannst du dich voll und ganz auf das Wesentliche konzentrieren – erstklassiges Fleisch in höchster Qualität!