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Original Berliner YAPRAK Döner aus regionalem Kalbfleisch 3 kg
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Der Original Berliner 3 kg Yaprak Döner bringt echtes Döner-Feeling nach Hause: hauchdünne Fleischscheiben, aromatisch mariniert und perfekt gegrillt. Authentisch, saftig und unverfälscht – ein Stück kulinarischer Geschichte zum Genießen.
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Beschreibung
3 kg Yaprak Döner – handgeschichteter Berliner Scheiben-Döner aus Kalbfleisch
Ein guter 3 kg Yaprak Döner beginnt nicht mit gepresstem Fleisch, sondern mit echten Fleischscheiben. Genau deshalb besteht dieser 3 kg Yaprak Döner ausschließlich aus dünn geschnittenem Kalbfleisch, das von Hand Schicht für Schicht auf den Spieß gelegt wird. So entsteht ein klassischer Berliner Scheiben-Döner, der beim Grillen außen knusprig wird und innen saftig bleibt. Jede frisch abgeschnittene Scheibe bringt den typischen Geschmack mit, den viele aus den traditionellen Berliner Dönerläden kennen.
Für diesen Dönerspieß wird ausschließlich Kalbfleisch aus deutscher Aufzucht und Schlachtung verwendet. Vor allem Fleisch aus Schulter und Keule eignet sich hervorragend, weil es beim Grillen saftig bleibt und gleichzeitig eine feine Struktur besitzt. Gewürzt wird das Fleisch mit Salz, Pfeffer, ausgewählten Kräutern und einer fein abgestimmten Gewürzmischung. Dadurch steht der natürliche Geschmack des Kalbfleisches im Mittelpunkt.
Mit seinen 3 kg ist dieser Dönerspieß die richtige Größe für alle, die zu Hause ihren eigenen Döner zubereiten möchten. Ob beim Grillabend mit Freunden, auf der Terrasse oder bei der nächsten Familienfeier – der Spieß liefert genügend Fleisch für mehrere Personen und sorgt garantiert für einen besonderen Abend. Durch die tiefgekühlte Lieferung bleibt das Produkt lange haltbar und kann bis zum gewünschten Termin im Gefrierschrank gelagert werden.
Vorteile & Merkmale
- Herkunft: Kalbfleisch aus deutscher Aufzucht und Schlachtung
- Gewicht: 3.000 g
- Lieferzustand: Tiefgekühlt und vakuumverpackt
- Herstellung: Von Hand geschichtete Kalbfleischscheiben
- Besonderheit: Echter Berliner Yaprak Döner ohne Pressfleisch
- Geschmack: Saftiges Kalbfleisch mit feiner Gewürznote
- Zubereitung: Für Dönergrill, Rotisserie oder Backofen geeignet
Genussbeschreibung & Zubereitung
Wer einmal einen echten 3 kg Yaprak Döner gegessen hat, erkennt den Unterschied sofort. Statt einer gleichmäßigen Fleischmasse siehst du einzelne Kalbfleischscheiben, die beim Grillen nach und nach Farbe bekommen. Während sich außen eine knusprige Kruste bildet, bleibt das Fleisch darunter angenehm saftig. Genau dieser Wechsel zwischen Röstaromen und zartem Kalbfleisch macht den Berliner Scheiben-Döner seit Jahrzehnten so beliebt.
Der 3 kg Yaprak Döner eignet sich hervorragend für alle, die ihre Familie oder Freunde einmal mit etwas Besonderem überraschen möchten. Während sich der Spieß langsam dreht, schneidest du die knusprig gebräunten Scheiben einfach dünn ab. Danach grillt die nächste Schicht weiter und entwickelt erneut ihre feinen Röstaromen. So kommt jede Portion frisch vom Spieß auf den Teller.
Serviere den 3 kg Yaprak Döner ganz klassisch im Fladenbrot mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Rotkohl und roten Zwiebeln. Dazu passen eine Knoblauchsoße, Kräutersoße oder eine scharfe Soße. Natürlich kannst du das Fleisch auch als Dönerteller mit Pommes, Reis oder gegrilltem Gemüse genießen. Selbst in einem Wrap oder auf einer Pizza sorgt das Kalbfleisch für echten Dönergeschmack.
Falls du keinen Grill mit Roteserie besitzt, kannst du den Spieß ebenfalls verwenden. Schneide einfach dünne Scheiben ab und brate sie in einer sehr heißen Pfanne oder auf einer Grillplatte knusprig an. Auch unter der Grillfunktion des Backofens gelingt das Fleisch hervorragend. Wichtig ist lediglich, dass das Fleisch möglichst dünn abgeschnitten wird. So entstehen die typischen knusprigen Ränder und das Kalbfleisch bleibt gleichzeitig saftig.
Jetzt deinen 3 kg Yaprak Döner bestellen
Wenn du echten Berliner Dönergeschmack nach Hause holen möchtest, ist dieser handgeschichtete 3 kg Yaprak Döner genau die richtige Wahl. Hochwertiges Kalbfleisch, traditionelle Herstellung und die typische Struktur eines echten Scheiben-Döners sorgen dafür, dass du deine Familie und Freunde mit einem besonderen Grillerlebnis begeistern kannst. Einfach auftauen, grillen und frisch vom Spieß genießen.
Deine Fragen zum Produkt und unsere Antworten
Was bedeutet eigentlich Yaprak Döner?
Das Wort “Yaprak” stammt aus dem Türkischen und bedeutet übersetzt “Blatt”. Gemeint sind damit die dünnen Fleischscheiben, aus denen dieser Dönerspieß besteht. Im Gegensatz zu vielen industriell hergestellten Dönerspießen wird das Fleisch nicht zerkleinert, gepresst oder mit einer Form in seine endgültige Gestalt gebracht. Stattdessen werden ganze Kalbfleischscheiben sorgfältig übereinandergelegt und von Hand auf den Spieß geschichtet. Dadurch bleibt die natürliche Struktur des Fleisches erhalten. Beim Grillen entwickelt jede einzelne Schicht ihre eigenen Röstaromen, während das Fleisch im Inneren saftig bleibt. Genau diese Art der Herstellung macht einen echten Berliner Scheiben-Döner aus und sorgt für den Unterschied, den man bei jedem Bissen schmeckt.
Reicht ein 3 kg Dönerspieß für meine Grillparty?
Für die meisten Grillabende ist die 3-kg-Größe ideal. Wie viele Personen davon satt werden, hängt natürlich davon ab, was du zusätzlich servierst. Wenn der Döner klassisch im Fladenbrot mit Salat und Soßen angeboten wird, kannst du in der Regel sechs bis zehn Personen versorgen. Werden zusätzlich Pommes, Reis, gegrilltes Gemüse oder andere Beilagen serviert, reicht der Spieß häufig sogar noch weiter. Gerade für Geburtstage, Familienfeiern oder gemütliche Grillabende ist die 3-kg-Variante eine hervorragende Größe, weil sie deutlich handlicher ist als große Gastronomiespieße und trotzdem genügend Fleisch für mehrere Portionen bietet.
Kann ich den Yaprak Döner auch ohne Dönergrill zubereiten?
Ja. Natürlich erzielt ein Drehspieß das authentischste Ergebnis, weil das Fleisch langsam gart und du die knusprigen Schichten nach und nach abschneiden kannst. Falls du keinen Dönergrill besitzt, musst du aber nicht auf den Geschmack verzichten. Schneide einfach dünne Scheiben vom gefrorenen oder leicht angetauten Spieß ab und brate diese portionsweise in einer heißen Pfanne oder auf einer Grillplatte an. Auch die Grillfunktion des Backofens eignet sich sehr gut. Wichtig ist dabei nur, dass die Fleischscheiben möglichst dünn sind. Dadurch bekommen sie schnell ihre typische Bräunung, bleiben innen saftig und entwickeln die Röstaromen, die einen guten Yaprak Döner ausmachen.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
mariniertes Kalbsfleisch (95%), Gewürzsauce: [Trinkwasser, Semmelbrösel (Weizenmehl)), Gewürze: (Sellerie), Kräuter, Salz, Geschmacksverstärker E621, Stabilisator: E450, Säureregulator: E331, Dextrose, Lactose]
Allergene
Enthält: Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten, Lactose, Weizengluten
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 763 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 157 kcal |
| Fett | 11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | 1,2 g |
Zusätzliche Informationen
| Lebensmittelbezeichnung | Scheibenfleisch Döner mit 1% Semmelbrösel |
|---|---|
| Lebensmittelunternehmer | Kaplan Döner, Quickborner Str. 48-50, 13439 Berlin |
| Herkunftsort | Deutschland |
| Nettofüllmenge | 5 kg |
Lieferzustand
Lieferzustand
Sicherheitshinweise
Tiefgekühlt
| Parameter | Details* |
|---|---|
| Länge | ca. 35 – 40 cm |
| Durchmesser | ca. 15 – 18 cm |
| Gewicht | rund 3 kg purer Genuss |
| Lochgröße für den Spieß | Ø 16 mm |
Versand & Zahlarten
Hinweis zur Zustellung – frisch. pünktlich. unkompliziert.
Die Zustellung mit GO! Express erfolgt in der Regel zuverlässig zwischen 08:00 und 12:00 Uhr, von Montag bis Samstag – deutschlandweit.
Mit deiner Bestellung gibst du automatisch die Erlaubnis zur Zustellung beim Nachbarn sowie eine Abstellgenehmigung – das ist wichtig, denn wir arbeiten mit frischen Lebensmitteln, die zeitnah zugestellt werden müssen.
So stellst du sicher, dass dein Paket nicht unnötig lange unterwegs ist – und wir brauchen dafür nicht deinen ganzen Tag. Ein Urlaubstag zur Paketannahme? Nicht nötig.
Bitte sorg im Vorfeld dafür, dass die Zustellung bei dir reibungslos über die Bühne gehen kann.
Ob Ablageort, Hausnummer oder Klingelschild – je besser alles vorbereitet ist, desto entspannter landet der Genuss bei dir.
Kurz gesagt: Wir liefern – du genießt. Ohne Aufwand, aber mit Verantwortung
Versandoptionen GO! Express DEUTSCHLAND: Express liefert von Montag bis Samstag. Bis 200 € Bestellwert kostet der Versand 15,00 €. Ab 200 € ist der Versand kostenlos.
Versand mit GO! INTERNATIONAL: Der Versand mit GO! Express erfolgt von Montag bis Freitag für den International Versand berechnen wir 35 €.
Hinweis zur Lieferung – damit alles wie am Schnürchen läuft
Wir versenden deutschlandweit sowie in ausgewählte EU-Länder mit GO! Express & Logistics – das heißt: Zustellung innerhalb von 24 Stunden nach Versand. An der Kasse kannst du bequem dein Wunschlieferdatum auswählen.
Da wir auf Qualität und Frische setzen, arbeiten wir nachhaltig und ohne Massenlagerhaltung. Unsere Cuts werden frisch für dich vorbereitet oder schonend für dich Schockgefrostet – alles weitgehendst just in time, wie es sich gehört.
Wichtig für deine Planung:
Wenn du ein größeres Event planst oder eine Bestellung mit exotischen Cuts und Spezialitäten aufgibst, plane bitte einen zusätzlichen Puffer-Tag ein. Sollte ausnahmsweise mal ein Artikel vergriffen sein, haben wir so noch Zeit, deine Bestellung vollständig und perfekt für dich zusammenzustellen.
Für Hochzeiten, BBQ-Partys & andere Großereignisse
Bitte bestelle rechtzeitig und sende uns eine kurze E-Mail mit deiner Bestellnummer. Ein Kollege aus unserem persönlichen Fleischbegleitservice übernimmt dann die Verantwortung und sorgt dafür, dass deine Bestellung wie geplant ankommt – mit höchster Priorität und einem extra wachsamen Auge.
Wir wünschen dir viel Freude beim Stöbern & Bestellen – und ein unvergessliches Genusserlebnis!
Dein Team von Fleischer & der Koch
Wichtige Informationnen – damit du Glücklich bist
Hinweis: Angebote, die im Rahmen von Aktionen oder Sonderpreisen bestellt werden, werden ausschließlich innerhalb derselben Kalenderwoche der Bestellung versendet, spätestens jedoch bis zum Ende des jeweiligen Monats. Wunschlieferdaten in der Zukunft können für solche Angebote leider nicht berücksichtigt werden.
Hinweis: Frischportioniertes Fleisch statt tiefgekühlt – perfekt gekühlt und separat von Gefrorenem versendet
Ihr möchtet euer Fleisch lieber frisch statt tiefgekühlt erhalten? Kein Problem! Für einen Aufpreis von 9,90 Euro sorgen wir mit hochwertigen Kühlakkus dafür, dass eure frisch portionierten Stücke stets optimal gekühlt bei euch ankommen, ohne dabei anzufrieren. So könnt ihr das Fleisch sofort genießen oder noch einige Tage im Kühlschrank lagern.
Das frisch portionierte Fleisch wird von bereits gefrorener Ware getrennt verpackt. Dadurch bleibt jede Bestellung in ihrem idealen Zustand und ihr könnt euch sicher sein: Wenn ihr „frisch“ wählt, bekommt ihr auch wirklich frische, saftige Fleischstücke in bester Qualität – ganz ohne Kompromisse.
Hinweis zur Verpackung und Kühlung – mit Verantwortung & Verstand
Deine Bestellung erreicht dich frisch, sicher und zuverlässig gekühlt – dank modernster, umweltfreundlicher Kühltechnik.
Wir setzen bewusst auf nachhaltige Materialien, verzichten auf bedruckte Kartons und verwenden dezente Aufkleber aus recycelten Rohstoffen. So minimieren wir Verpackungsmüll und halten den Fokus dort, wo er hingehört: auf der Qualität deines Genusserlebnisses.
Unsere Kühlverpackung hält die gewünschte Temperatur – mindestens 36 Stunden lang stabil. Egal ob du: frisch portionierte Ware bestellst, die bei Kühlschranktemperatur geliefert wird (in Kombination mit unseren Kühlakkus),
oder tiefgekühlte Spezialitäten, die mit Trockeneis versendet werden – dein Fleisch, Seafood oder deine Feinkost kommt sicher und genussbereit bei dir an.
Kurz: Wir liefern Genuss – gekühlt, nachhaltig und mit gutem Gefühl.
Hinweis zum Wunschlieferdatum – so wird’s entspannt
Du kannst beim Checkout ganz bequem dein Wunschlieferdatum angeben.
Aber hier unser Tipp:
Hast du ein wichtiges Event vor dir – wie eine Hochzeit, ein Geburtstag, ein Big BBQ, ein Konzert oder (ganz heikel) der Besuch der Schwiegermutter – plane lieber einen Tag Puffer ein. So können wir im Fall der Fälle noch reagieren, sollte etwas kurzfristig vergriffen sein oder beim Versand mal nicht alles ganz rund laufen.
Bei größeren Anlässen schreib uns am besten direkt deine Bestellnummer per Mail oder in die Notiz – dann wissen wir: Das muss perfekt laufen. Und das tut es auch.
Denn bei uns gilt: Qualität vor Tempo. Wir sind kein Lagerverkauf mit Massenware. Jedes Produkt geht bei uns durch Meisterhand, wird frisch portioniert, geprüft und sorgfältig vorbereitet.
Und ja – genau deshalb kann es passieren, dass mal etwas kurzfristig ausverkauft ist.
Aber: Keine Sorge, wir beschaffen in der Regel alles innerhalb von 24 Stunden.
Fazit: Wer mit Genuss plant, plant mit einem Tag Extra-Zeit. Und das zahlt sich aus – versprochen.
Hinweis zum Kühlmittel – Darum setzen wir auf Trockeneis
Damit euer frisch portioniertes Fleisch auch wirklich frisch bei euch ankommt, legen wir auf dem Weg zu euch ein kleines „Kühlwunder“ namens Trockeneis in das Paket. Trockeneis ist gefrorenes Kohlenstoffdioxid (CO₂). Im Gegensatz zu normalem Eis, das aus Wasser besteht, verdampft Trockeneis direkt zu CO₂-Gas, anstatt zu schmelzen. Dadurch kann es die Temperatur im Paket konstant tief halten, ohne dass sich flüssiges Wasser sammelt.
Warum verwenden wir Trockeneis?
Ganz einfach: Wir möchten sicherstellen, dass euer Fleisch stets kühl und frisch bleibt – auch wenn das Paket einmal etwas länger unterwegs ist. Trockeneis hält eine extrem niedrige Temperatur, sodass die Fleischstücke optimal vor Hitze geschützt sind. Das Ergebnis: ein nachhaltiger und sicherer Transport, bei dem die Qualität des Fleisches unangetastet bleibt.
Was passiert mit dem Fleisch während des Transports?
Euer Fleisch wird während des Versands in tiefgekühlter Umgebung gehalten. Durch die Kälte zieht sich die Fleischoberfläche etwas zusammen, was manchmal zu einer dünnen Eisschicht führen kann. Das sieht vielleicht ungewöhnlich aus, ist aber völlig normal.
Warum bilden sich Eiskristalle auf dem Fleisch?
Bei der tiefen Temperatur können winzige Eiskristalle an der Fleischoberfläche entstehen. Das passiert, wenn sich im Paketsystem doch etwas Feuchtigkeit bildet oder wenn das Fleischoberflächengewebe leicht angefeuchtet ist. Die kleinen Kristalle haben allerdings keinerlei Einfluss auf Qualität oder Geschmack – sie sind lediglich ein Zeichen dafür, dass das Fleisch intensiv gekühlt wurde.
Wie behaltet ihr die volle Qualität des Fleisches?
Dank dieser sorgfältigen Kühlung bleibt die Qualität eures Fleisches vollständig erhalten. Nach Erhalt könnt ihr das Fleisch problemlos einfrieren und für später aufbewahren. Alternativ könnt ihr es im Kühlschrank schonend antauen lassen und direkt genießen. Ob sofort auf den Grill oder erst einmal in der Gefriertruhe geparkt – ihr könnt sicher sein, dass ihr beste Frische auf dem Teller habt.
So wird gezahlt
Bei Fleischer & der Koch bieten wir dir verschiedene bequeme Zahlungsmethoden, damit du deine Bestellung ganz nach deinen Wünschen abschließen kannst. Ob schnelle Online-Zahlung oder klassische Kreditkarte – du entscheidest, wie du bezahlen möchtest.
Wähle zwischen PayPal, Kreditkarte, Apple Pay oder Google Pay und genieße eine schnelle und sichere Abwicklung deiner Bestellung. So kannst du dich voll und ganz auf das Wesentliche konzentrieren – erstklassiges Fleisch in höchster Qualität!
Zahlung via PayPal
Schnell, sicher und bequem – bezahle deine Bestellung einfach mit deinem PayPal-Konto.
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