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Der Schwarze Graf Gewürz für Fleisch, BBQ und Grillgerichte

Der schwarze Graf – Berliner Gewürzsalz

Ursprünglicher Preis war: 4,90 €Aktueller Preis ist: 4,50 €.

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Der schwarze Graf bringt kräftige Würze und eine besondere Tiefe in deine Küche. Schwarzkümmel, schwarzer Pfeffer und Knoblauch verleihen Fleisch, Kartoffeln und Gemüse eine markante, aromatische Note.

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Beschreibung

Berliner Gewürzsalz mit kräftiger Würze für Fleisch und Grillgerichte

Der schwarze Graf – Berliner Gewürzsalz verbindet Salz, Schwarzkümmel, schwarzen Pfeffer und Knoblauch zu einer markanten Gewürzmischung mit kräftigem Charakter. Die ausgewogene Rezeptur bringt herzhaften Gerichten eine intensive Würze und unterstreicht den natürlichen Eigengeschmack, ohne ihn zu überdecken.

Die leicht nussige Note des Schwarzkümmels trifft auf die angenehme Schärfe von schwarzem Pfeffer und das kräftige Aroma von Knoblauch. So entsteht ein Berliner Gewürzsalz, das jedem Gericht eine unverwechselbare Note verleiht.

Warum unser Berliner Gewürzsalz?

✔ Frei von künstlichen Farbstoffen

✔ Frei von Konservierungsstoffen

✔ Frei von Glutamaten

✔ Frei von Rieselhilfen

✔ Frei von Palmöl

✔ 100 % vegan

✔ Ohne Bullsh*t

✔ Ohne Geschmacksverstärker und künstliche Aromen

✔ Aroma- und lichtgeschützt im wiederverschließbaren Standbodenbeutel verpackt

Vorteile & Merkmale

Geschmack: Kräftig, leicht pfeffrig und mit einer feinen nussigen Note durch Schwarzkümmel.
Vielseitigkeit: Passt zu Fleisch, Burgern, Kartoffeln, Gemüse und vielen Pfannengerichten.
Grillgewürz: Unterstützt Röstaromen bei Steak, Kotelett oder Burger besonders gut.
Finish Gewürz: Auch ideal zum Nachwürzen direkt auf dem fertigen Gericht.
Rezeptur: Klare Mischung aus wenigen Zutaten mit deutlich erkennbarem Geschmack.
Anwendung: Einfach beim Kochen, Braten oder Grillen verwenden.
Charakter: Markante Würze mit pfeffriger Tiefe und aromatischer Knoblauchnote.

Ideal für Steak, Burger und herzhafte Küche

Das Berliner Gewürzsalz passt hervorragend zu Steak, Burgern, Koteletts, Hackfleisch, Bratkartoffeln und Ofengemüse. Es kann bereits während der Zubereitung verwendet oder kurz vor dem Servieren über das fertige Gericht gestreut werden und sorgt für eine kräftige, ausgewogene Würze.

Auch Pfannengerichte, Grillgemüse oder Kartoffelbeilagen erhalten mit dieser Mischung einen herzhaften Geschmack. Die harmonische Kombination aus Salz, Schwarzkümmel, Pfeffer und Knoblauch macht sie zu einem vielseitigen Begleiter für Grill und Küche.

Kräftiger Geschmack aus ausgewählten Zutaten

Der schwarze Graf – Berliner Gewürzsalz überzeugt mit einer ausgewogenen Rezeptur aus hochwertigen Zutaten und verzichtet bewusst auf unnötige Zusatzstoffe. Für alle, die ehrliche Würze und kräftigen Geschmack lieben.

Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Genussbeschreibung & Zubereitung

Genussbeschreibung

Der schwarze Graf Berliner Gewürzsalz überzeugt durch ein klares und kraftvolles Aromaprofil, das auf wenigen, aber wirkungsvollen Zutaten basiert. Schwarzer Pfeffer bringt eine angenehme, aromatische Schärfe mit, die sofort präsent ist, ohne dominant zu wirken. Diese Schärfe gibt vielen Gerichten Struktur und sorgt dafür, dass der Geschmack klar und lebendig bleibt. Gleichzeitig sorgt Knoblauch für eine warme und herzhafte Tiefe, die besonders gut mit gebratenen oder gegrillten Zutaten harmoniert. Der Schwarzkümmel ergänzt diese Mischung mit einer leicht nussigen und fein würzigen Note, die der Gewürzmischung ihren charakteristischen und leicht orientalischen Akzent verleiht. Zusammen mit dem Salz entsteht ein Gewürzsalz, das sowohl kräftig als auch ausgewogen wirkt. Die Mischung ist würzig, aber nicht überladen, aromatisch, aber nicht zu scharf. Genau diese Balance sorgt dafür, dass Der schwarze Graf Berliner Gewürzsalz vielseitig eingesetzt werden kann. Besonders bei Fleischgerichten unterstützt die Mischung natürliche Röstaromen und sorgt für eine angenehme Tiefe. Gleichzeitig passt die Würze auch hervorragend zu Gemüse, Kartoffeln oder Pfannengerichten. Durch die Kombination der Zutaten entsteht ein Geschmack, der klar, würzig und leicht nussig wirkt und vielen Gerichten eine charaktervolle Note verleiht.

Zubereitung

Der schwarze Graf Berliner Gewürzsalz lässt sich besonders einfach in der Küche einsetzen und eignet sich sowohl zum Würzen während der Zubereitung als auch als abschließendes Gewürz direkt auf dem fertigen Gericht. Beim Grillen oder Braten von Fleisch kann das Gewürzsalz bereits vor dem Garen verwendet werden. Eine kleine Menge reicht aus, um Steak, Kotelett oder Burger mit einer würzigen und aromatischen Note zu versehen. Während des Bratens oder Grillens verbinden sich Pfeffer, Knoblauch und Schwarzkümmel mit den entstehenden Röstaromen und sorgen für eine kräftige, herzhafte Würze. Auch bei Hackfleischgerichten kann das Gewürzsalz direkt in die Fleischmasse eingearbeitet werden, um eine gleichmäßige Würze zu erzielen. Ebenso gut funktioniert die Mischung bei Gemüsegerichten. Ofengemüse, gebratene Zucchini, Pilze oder Auberginen erhalten mit wenigen Prisen eine deutlich intensivere Geschmacksrichtung. Besonders Kartoffelgerichte profitieren von der Kombination aus Pfeffer, Knoblauch und Schwarzkümmel. Bratkartoffeln oder Ofenkartoffeln bekommen damit eine aromatische Tiefe, die sehr gut zu ihrer natürlichen Würze passt. Wer das Gewürzsalz als Finish nutzt, streut es kurz vor dem Servieren über das fertige Gericht. So bleiben die Aromen besonders präsent und sorgen für eine frische und würzige Geschmacksnote.

Deine Fragen zum Produkt und unsere Antworten

Zu welchen Gerichten passt Der schwarze Graf Berliner Gewürzsalz besonders gut?

Der schwarze Graf Berliner Gewürzsalz ist eine vielseitige Gewürzmischung, die sich besonders gut für herzhafte Gerichte eignet. Besonders beliebt ist sie bei Fleischgerichten wie Steak, Burgern, Koteletts oder Hackfleischgerichten, weil die Kombination aus schwarzem Pfeffer, Knoblauch und Schwarzkümmel hervorragend mit den natürlichen Röstaromen von gebratenem oder gegrilltem Fleisch harmoniert. Auch bei Grillgerichten entfaltet das Gewürzsalz seine volle Wirkung, da die Würze dem Fleisch eine kräftige und aromatische Note verleiht. Gleichzeitig eignet sich die Mischung aber auch sehr gut für Gemüsegerichte. Ofengemüse, gebratene Pilze, Zucchini oder Auberginen bekommen mit wenigen Prisen eine deutlich intensivere Geschmacksrichtung. Besonders Kartoffelgerichte profitieren von dieser Gewürzmischung. Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln oder Kartoffelpfannen erhalten durch Pfeffer, Knoblauch und Schwarzkümmel eine aromatische und würzige Note. Auch einfache Gerichte wie Rührei, Spiegelei oder Pfannengerichte lassen sich damit schnell verfeinern. Dadurch eignet sich das Gewürzsalz nicht nur für Grillgerichte, sondern auch für viele alltägliche Rezepte in der Küche.

Wie wird das Gewürzsalz am besten verwendet?

Der schwarze Graf Berliner Gewürzsalz kann auf verschiedene Arten verwendet werden und lässt sich sehr einfach in den Kochalltag integrieren. Eine Möglichkeit besteht darin, das Gewürzsalz bereits vor der Zubereitung auf Fleisch oder Gemüse zu streuen. Dadurch können sich die Aromen während des Bratens oder Grillens besonders gut entfalten und verbinden sich mit den natürlichen Röstaromen der Zutaten. Bei Hackfleischgerichten kann das Gewürzsalz auch direkt in die Fleischmasse eingearbeitet werden, sodass sich die Würze gleichmäßig verteilt. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Gewürzmischung erst am Ende der Zubereitung zu verwenden. In diesem Fall wird das Gewürzsalz kurz vor dem Servieren über das fertige Gericht gestreut. Dadurch bleiben die Aromen besonders präsent und sorgen für eine frische, würzige Geschmacksnote. Diese Methode eignet sich besonders gut für Steak, Bratkartoffeln oder Ofengemüse. Da die Mischung bereits Salz enthält, sollte sie sparsam verwendet werden. Schon eine kleine Menge reicht aus, um Gerichten eine kräftige und aromatische Würze zu verleihen.

Was macht die Gewürzmischung geschmacklich besonders?

Der besondere Geschmack von Der schwarze Graf Berliner Gewürzsalz entsteht durch die Kombination weniger, aber sehr aromatischer Zutaten. Schwarzer Pfeffer sorgt für eine klare, aromatische Schärfe, die Gerichten Struktur und Lebendigkeit verleiht. Gleichzeitig bringt Knoblauch eine warme und herzhafte Note mit, die besonders gut zu Fleisch und gebratenem Gemüse passt. Eine wichtige Rolle spielt außerdem der Schwarzkümmel. Diese Saat bringt eine leicht nussige, würzige und etwas erdige Geschmacksrichtung mit, die der Mischung ihren charakteristischen Akzent gibt. Zusammen mit dem Salz entsteht dadurch ein Gewürzsalz, das sowohl kräftig als auch ausgewogen wirkt. Die Mischung ist würzig, aber nicht zu scharf und aromatisch, ohne aufdringlich zu sein. Genau diese Balance macht sie vielseitig einsetzbar. Durch die reduzierte Rezeptur entsteht ein klarer Geschmack, bei dem jede Zutat erkennbar bleibt. Dadurch wirkt die Gewürzmischung nicht überladen, sondern präzise abgestimmt und verleiht vielen Gerichten eine markante, aber harmonische Würze.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

Salz, Schwarzkümmel, Pfeffer fermentiert (Pfeffer schwarz, Meersalz, Wasser), Knoblauch

Allergene

Enthält: Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj	713 kJ
Brennwert kcal	170 kcal
Fett	3,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	34 g
davon Zucker	2,1 g
Eiweiß	8,8 g
Salz	45 g

Zusätzliche Informationen

Lebensmittelbezeichnung	Pfeffer und Knoblauch Gewürzsalz Frei von künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Glutamaten, Rieselhilfen und Palmöl • 100 % vegan
Lebensmittelunternehmer	PrilaPax \| Industrie- u. Gewerbegebiet 89 \| 16278 Pinnow \| Deutschland
Nettofüllmenge	100 g

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Mit deiner Bestellung gibst du automatisch die Erlaubnis zur Zustellung beim Nachbarn sowie eine Abstellgenehmigung – das ist wichtig, denn wir arbeiten mit frischen Lebensmitteln, die zeitnah zugestellt werden müssen.

So stellst du sicher, dass dein Paket nicht unnötig lange unterwegs ist – und wir brauchen dafür nicht deinen ganzen Tag. Ein Urlaubstag zur Paketannahme? Nicht nötig.

Bitte sorg im Vorfeld dafür, dass die Zustellung bei dir reibungslos über die Bühne gehen kann.
Ob Ablageort, Hausnummer oder Klingelschild – je besser alles vorbereitet ist, desto entspannter landet der Genuss bei dir.

Kurz gesagt: Wir liefern – du genießt. Ohne Aufwand, aber mit Verantwortung

Versandoptionen GO! Express DEUTSCHLAND: Express liefert von Montag bis Samstag. Bis 200 € Bestellwert kostet der Versand 15,00 €. Ab 200 € ist der Versand kostenlos. Wunschlieferdatum im Checkout auswählbar.
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Lieferung und Wunschlieferdatum

Wir versenden deutschlandweit sowie in ausgewählte EU-Länder mit GO! Express & Logistics. Die Zustellung erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden nach dem Versand. Dein Wunschlieferdatum kannst du bequem im Checkout auswählen.

Unsere Cuts werden frisch für dich vorbereitet oder schonend schockgefrostet. Da wir bewusst auf Massenlagerhaltung verzichten, arbeiten wir weitgehend just in time.

Wichtig für deine Planung:
Bei größeren Veranstaltungen oder Bestellungen mit exotischen Cuts und Spezialitäten empfehlen wir einen zusätzlichen Puffertag. Sollte ein Artikel kurzfristig nicht verfügbar sein, bleibt uns so genügend Zeit, deine Bestellung vollständig zusammenzustellen.

Hochzeiten, BBQ-Partys und andere Großveranstaltungen:
Bestelle bitte rechtzeitig und sende uns deine Bestellnummer per E-Mail. Unser Fleischbegleitservice behält deine Bestellung besonders im Blick und unterstützt dich dabei, dass alles wie geplant ankommt.

Wichtige Informationen zu Angeboten

Bestellungen im Rahmen von Aktionen oder Sonderpreisen werden innerhalb derselben Kalenderwoche, spätestens jedoch bis zum Monatsende, versendet. Ein späteres Wunschlieferdatum kann bei diesen Angeboten nicht berücksichtigt werden.

Frisch portioniert statt tiefgekühlt

Du möchtest dein Fleisch frisch statt tiefgekühlt erhalten? Für einen Aufpreis von 9,90 € versenden wir deine frisch portionierten Cuts mit hochwertigen Kühlakkus, damit sie gekühlt ankommen, ohne anzufrieren.

Frische und gefrorene Ware werden getrennt verpackt und versendet. So erreicht dich jedes Produkt in der gewählten Qualität und im optimalen Zustand.

Wichtige Informationen zur Kühlung mit Trockeneis

Damit tiefgekühltes Fleisch während des Versands zuverlässig gefroren bleibt, verwenden wir Trockeneis. Frisch portionierte Ware wird dagegen separat mit Kühlakkus versendet, damit sie gekühlt ankommt, ohne anzufrieren.

Trockeneis besteht aus gefrorenem Kohlenstoffdioxid (CO₂). Anders als gewöhnliches Wassereis schmilzt es nicht, sondern geht direkt vom festen in den gasförmigen Zustand über. Dadurch entsteht keine Flüssigkeit im Paket und die Temperatur bleibt während des Transports besonders niedrig.

Warum verwenden wir Trockeneis?

Trockeneis schützt tiefgekühltes Fleisch zuverlässig vor Wärme und unterstützt eine durchgängige Kühlung – auch wenn ein Paket einmal länger unterwegs sein sollte. So bleiben Qualität, Geschmack und Beschaffenheit der Produkte während des Fleischversands bestmöglich erhalten.

Was passiert während des Transports mit dem Fleisch?

Die Ware befindet sich während des Versands in einer tiefgekühlten Umgebung. Durch die niedrigen Temperaturen kann sich die Oberfläche des Fleisches leicht zusammenziehen. Dabei kann eine dünne Eisschicht entstehen. Das sieht möglicherweise ungewohnt aus, ist bei tiefgekühlten Produkten jedoch normal.

Warum entstehen Eiskristalle auf dem Fleisch?

Kleine Eiskristalle können entstehen, wenn sich Feuchtigkeit im Paket befindet oder die Oberfläche des Fleisches leicht feucht ist. Sie sind ein Zeichen für die intensive Kühlung und haben keinen negativen Einfluss auf Qualität oder Geschmack.

Wie bleibt die Qualität nach der Lieferung erhalten?

Nimm die Ware nach der Zustellung möglichst schnell aus dem Paket. Ist das Fleisch noch vollständig gefroren, kannst du es direkt in den Gefrierschrank legen. Alternativ kannst du es im Kühlschrank schonend auftauen und anschließend zubereiten. Beachte dabei immer die Hinweise auf der Verpackung.

Wichtige Informationen zu Verpackung und Kühlung

Deine Bestellung erreicht dich frisch, sicher und zuverlässig gekühlt. Unsere Kühlverpackung hält die benötigte Temperatur mindestens 36 Stunden lang stabil.

Frisch portionierte Ware wird bei Kühlschranktemperatur und mit hochwertigen Kühlakkus versendet. Tiefgekühlte Spezialitäten bleiben während des Versands durch Trockeneis zuverlässig gefroren. So kommen Fleisch, Seafood und Feinkost sicher und in der gewünschten Qualität bei dir an.

Bei der Verpackung setzen wir bewusst auf nachhaltige Materialien. Wir verzichten auf bedruckte Kartons und verwenden dezente Aufkleber aus recycelten Rohstoffen. Dadurch reduzieren wir Verpackungsmüll und konzentrieren uns auf das Wesentliche: den sicheren und gekühlten Versand deiner Bestellung.

Kurz gesagt: sicher verpackt, zuverlässig gekühlt und verantwortungsvoll versendet.

Wichtige Informationen zum Wunschlieferdatum

Dein Wunschlieferdatum kannst du bequem im Checkout auswählen.

Planst du ein wichtiges Event wie eine Hochzeit, einen Geburtstag, ein großes BBQ, ein Konzert oder den Besuch der Schwiegermutter, empfehlen wir dir einen zusätzlichen Puffertag. So bleibt genügend Zeit, falls ein Produkt kurzfristig vergriffen ist oder es beim Versand zu einer Verzögerung kommt.

Bei größeren Veranstaltungen kannst du uns deine Bestellnummer per E-Mail senden oder einen Hinweis in der Bestellung hinterlassen. So wissen wir, dass deine Lieferung besonders wichtig ist, und behalten sie aufmerksam im Blick.

Bei uns gilt Qualität vor Tempo: Wir arbeiten nicht mit Massenware. Jedes Produkt wird fachgerecht vorbereitet, frisch portioniert und sorgfältig geprüft. Deshalb kann ein Artikel kurzfristig ausverkauft sein. In der Regel können wir fehlende Produkte innerhalb von 24 Stunden wieder beschaffen.

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