Schweinebäckchen | Spanisches Iberico Schwein

34,50 €

34,50 € / kg

inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten

ab 100 Euro gibt es nur für kurze Zeit 500g Barbarie Entenbrust weiblich Gratis zu Deinem Einkauf!

ab 250 Euro gibt es momentan 1x 1600g St. Louis Ribs aus den USA gratis zu Deinem Einkauf!

Gewicht

1000 g - 4-6 Stück

Leeren

Zur Merkenliste

Beschreibung

Schweinebäckchen | Spanisches Iberico Schwein

Dürfen wir vorstellen? Unsere Schweinebäckchen vom spanischen Iberico Schwein – das kulinarische Geheimnis, das deinen Gaumen auf eine Entdeckungsreise schickt, die nie in Vergessenheit geraten wird. Wo, fragst du dich? Direkt ins sonnenverwöhnte Spanien, natürlich!

Stell dir nur vor: Die Schweinebäckchen sind das zarte Gold des Iberico Schweins. Sanft geschmort, entfalten sie eine butterweiche Textur und einen Geschmack, der an die warmen Sommerabende in Andalusien erinnert. Lass uns das Geheimnis hinter dieser delikaten Köstlichkeit lüften!

Die Zubereitung der Schweinebäckchen ist ein echter Liebesbeweis an die Kunst des Kochens. In einer schweren Pfanne leicht angebraten, umgeben von einer Sinfonie aus Zwiebeln, Karotten und Gewürzen, köcheln die Schweinebäckchen behutsam in Rotwein, bis sie schließlich ihre volle Pracht entfalten. Der Clou an diesem Gericht? Geduld! Lass sie schmoren, bis sie so zart sind, dass sie fast auf der Zunge zergehen.

Für die Grillbegeisterten unter euch ist auch hier die Möglichkeit gegeben, diese Delikatesse zu genießen. Bei niedriger Temperatur auf dem Grill garen, mit einer würzigen BBQ-Sauce bepinseln und die Schweinebäckchen werden zum Star deiner Grillparty!

Diese köstlichen Schweinebäckchen stammen von Iberico Schweinen, die unter der spanischen Sonne in Korkeichenwäldern und auf saftigen Wiesen leben. Ihr Futter? Eine Diät aus Eicheln, Gräsern und Kräutern, die dieses Fleisch mit einem unvergleichlichen Geschmacksprofil versorgt.

Aber machen wir es nicht komplizierter, als es ist. Es ist die Qualität, die zählt, und bei jedem Bissen dieser leckeren Schweinebäckchen wird dir das sofort bewusst. Wer braucht schon Superlative, wenn er das pure Vergnügen eines liebevoll zubereiteten Schweinebäckchens genießen kann?

LIEFERZUSTAND: Tiefgekühlt ❄️

KERNTEMPERATUREN:

Rare: 70 °C
Medium 72 °C
Well Done 75°

URSPRUNG: Spanien

#IbericoSchweinebäckchen #GenussReise #SpanischeDelikatesse #KulinarischesGeheimnis #Grillglück #SchmorLiebe #EichelDiät #QualitätImBiss #SonnenverwöhntesSchwein #GeschmacksGold

Zusätzliche Information

Gewicht	n. a.
Gewicht	1000 g – 4-6 Stück
Herkunft	Spanien
Lebensmittelbezeichnung
Lebensmittelunternehmer
Herkunftsort
Alkoholgehalt
Abtropfgewicht
Nettofüllmenge
Nutri-Score

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj	691 kJ
Brennwert kcal	165 kcal
Fett	11 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,7 g
Kohlenhydrate	8 g
davon Zucker	1 g
Eiweiß	16 g
Salz	0 g

Mit wem und wie funktioniert der Versand

Thema Versandarten.

Hinweis: Frischportioniertes Fleisch statt tiefgekühlt – perfekt gekühlt und separat von Gefrorenem versendet

Ihr möchtet euer Fleisch lieber frisch statt tiefgekühlt erhalten? Kein Problem! Für einen Aufpreis von 9,90 Euro sorgen wir mit hochwertigen Kühlakkus dafür, dass eure frisch portionierten Stücke stets optimal gekühlt bei euch ankommen, ohne dabei anzufrieren. So könnt ihr das Fleisch sofort genießen oder noch einige Tage im Kühlschrank lagern.

Das frisch portionierte Fleisch wird von bereits gefrorener Ware getrennt verpackt. Dadurch bleibt jede Bestellung in ihrem idealen Zustand und ihr könnt euch sicher sein: Wenn ihr „frisch“ wählt, bekommt ihr auch wirklich frische, saftige Fleischstücke in bester Qualität – ganz ohne Kompromisse.

Hinweis: Angebote, die im Rahmen von Aktionen oder Sonderpreisen bestellt werden, werden ausschließlich innerhalb derselben Kalenderwoche der Bestellung versendet, spätestens jedoch bis zum Ende des jeweiligen Monats. Wunschlieferdaten in der Zukunft können für solche Angebote leider nicht berücksichtigt werden.

Versandoptionen DPD in Deutschland

DERZEIT NICHT VERFÜGBAR! DPD Express liefert von Montag bis Samstag. Bis 50 € Bestellwert kostet der Versand 15,00 €, bis 100 € sind es 9,90 €, bis 150 € nur noch 7,80 €. Ab 200 € ist der Versand kostenlos.

Versand mit GO! DE / INT

Der Versand mit GO! Express erfolgt von Montag bis Freitag in Deutschland für 15 € ab 200 € dann kostenlos Samstagzustellung kostet 20 €. International berechnen wir 35 €

Frische & Qualität

Darum setzen wir auf Trockeneis

Damit euer frisch portioniertes Fleisch auch wirklich frisch bei euch ankommt, legen wir auf dem Weg zu euch ein kleines „Kühlwunder“ namens Trockeneis in das Paket. Trockeneis ist gefrorenes Kohlenstoffdioxid (CO₂). Im Gegensatz zu normalem Eis, das aus Wasser besteht, verdampft Trockeneis direkt zu CO₂-Gas, anstatt zu schmelzen. Dadurch kann es die Temperatur im Paket konstant tief halten, ohne dass sich flüssiges Wasser sammelt.

Warum verwenden wir Trockeneis?
Ganz einfach: Wir möchten sicherstellen, dass euer Fleisch stets kühl und frisch bleibt – auch wenn das Paket einmal etwas länger unterwegs ist. Trockeneis hält eine extrem niedrige Temperatur, sodass die Fleischstücke optimal vor Hitze geschützt sind. Das Ergebnis: ein nachhaltiger und sicherer Transport, bei dem die Qualität des Fleisches unangetastet bleibt.

Was passiert mit dem Fleisch während des Transports?
Euer Fleisch wird während des Versands in tiefgekühlter Umgebung gehalten. Durch die Kälte zieht sich die Fleischoberfläche etwas zusammen, was manchmal zu einer dünnen Eisschicht führen kann. Das sieht vielleicht ungewöhnlich aus, ist aber völlig normal.

Warum bilden sich Eiskristalle auf dem Fleisch?
Bei der tiefen Temperatur können winzige Eiskristalle an der Fleischoberfläche entstehen. Das passiert, wenn sich im Paketsystem doch etwas Feuchtigkeit bildet oder wenn das Fleischoberflächengewebe leicht angefeuchtet ist. Die kleinen Kristalle haben allerdings keinerlei Einfluss auf Qualität oder Geschmack – sie sind lediglich ein Zeichen dafür, dass das Fleisch intensiv gekühlt wurde.

Wie behaltet ihr die volle Qualität des Fleisches?
Dank dieser sorgfältigen Kühlung bleibt die Qualität eures Fleisches vollständig erhalten. Nach Erhalt könnt ihr das Fleisch problemlos einfrieren und für später aufbewahren. Alternativ könnt ihr es im Kühlschrank schonend antauen lassen und direkt genießen. Ob sofort auf den Grill oder erst einmal in der Gefriertruhe geparkt – ihr könnt sicher sein, dass ihr beste Frische auf dem Teller habt.

Sichere und flexible Zahlungsmöglichkeiten

So wird gezahlt .

Bei Fleischer & der Koch bieten wir dir verschiedene bequeme Zahlungsmethoden, damit du deine Bestellung ganz nach deinen Wünschen abschließen kannst. Ob schnelle Online-Zahlung oder klassische Kreditkarte – du entscheidest, wie du bezahlen möchtest.

Wähle zwischen PayPal, Kreditkarte, Apple Pay oder Google Pay und genieße eine schnelle und sichere Abwicklung deiner Bestellung. So kannst du dich voll und ganz auf das Wesentliche konzentrieren – erstklassiges Fleisch in höchster Qualität!