Lachsfilet | Steak vom Lachs | 170g | Qualität aus Norwegen

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Norwegisches Lachsfilet Steak aus Aquakultur – Der perfekte Fischgenuss für Grill & Pfanne

Du suchst ein saftiges Lachsfilet, das in Portionen von 170 g bereitsteht, um frisch und unkompliziert zubereitet zu werden? Dann ist unser norwegisches Lachsfilet aus verantwortungsvoller Aquakultur genau das Richtige für dich. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne – dieses Filet bietet dir eine exklusive Gaumenfreude und liefert gleichzeitig wertvolle Omega-3-Fettsäuren.

Premium-Qualität aus Norwegen

Herkunft & Nachhaltigkeit: Der Lachs wird in nachhaltiger Aquakultur in den klaren Gewässern Norwegens aufgezogen. So erhältst du ein Qualitätsprodukt, bei dem Herkunft und Frische an erster Stelle stehen.
170-g-Portionsgröße: Perfekt als Einzelportion oder zum Kombinieren mit Beilagen deiner Wahl.

So bereitest du dein Lachs-Steak richtig zu

Grillen
- Heize den Grill vor und lege das Lachs-Steak auf eine gut geölte Grillplatte.
- Erreiche eine schöne Grillmarkierung bei mittlerer Hitze, ohne das Filet auszutrocknen.
- Würze mit Meersalz, Pfeffer und frischem Dill, um den intensiven Fischgeschmack zu unterstreichen.
Braten in der Pfanne
- Erhitze etwas Öl oder Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Brate das Lachsfilet auf jeder Seite 2–3 Minuten an, bis es goldbraun ist.
- Achte darauf, das Filet nicht zu lange zu garen, damit es schön saftig bleibt.

Wichtige Nährstoffe & Vorteile

Reich an Omega-3: Diese Fettsäuren können deine Herz- und Kreislaufgesundheit unterstützen und sind ein Baustein einer ausgewogenen Ernährung.
Hochwertiges Protein: Der Lachs liefert wertvolle Proteine, die dich lange satt halten und zum Muskelaufbau beitragen können.
Feine Textur: Dank der hervorragenden Qualität zergeht der Lachs förmlich auf der Zunge.

Ideen für Beilagen

Sommerlich frisch: Kombiniere den Lachs mit einem bunten Salat oder frischem Gemüse wie Zucchini oder Brokkoli.
Deftige Klassiker: Serviere ihn mit knusprigen Kartoffeln oder einem cremigen Kartoffelgratin.
Kräuter & Saucen: Ein leichter Kräuterquark oder eine Zitronen-Butter-Sauce runden das Gericht geschmacklich ab.

So bleibt dein Lachs frisch

Kühlschrank: Lagere das Filet bei 2–4 °C im Kühlschrank und verbrauche es so schnell wie möglich.
Einfrieren: Wenn du es auf Vorrat halten möchtest, friere das Lachsfilet luftdicht verpackt ein, um Aroma und Qualität beizubehalten.

Jetzt im Onlineshop bestellen und den Unterschied schmecken

Unser 170 g Lachsfilet aus norwegischer Aquakultur lässt sich flexibel zubereiten und macht sowohl beim Grillen als auch beim Braten eine perfekte Figur. Bestelle jetzt in unserem Onlineshop und genieße den vollen Geschmack hochwertiger Fischqualität direkt bei dir zuhause. Gönn dir und deinen Liebsten ein unvergessliches Geschmackserlebnis – saftig, aromatisch und einfach köstlich!

LIEFERZUSTAND: Tiefgekühlt ❄️

KERNTEMPERATUREN:

50° – 54°C 🌡️

URSPRUNG: Norwegen 🇳🇴

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Zusätzliche Informationen

Gewicht	n. v.
Lebensmittelbezeichnung
Lebensmittelunternehmer
Herkunftsort
Alkoholgehalt
Abtropfgewicht
Nettofüllmenge	1 kg
Nutri-Score

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj	659 kJ
Brennwert kcal	157 kcal
Fett	7,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	3 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	22 g
Salz	0,08 g

Mit wem und wie funktioniert der Versand

Thema Versandarten.

Hinweis zum Versand – damit alles wie am Schnürchen läuft

Wir versenden deutschlandweit sowie in ausgewählte EU-Länder mit GO! Express & Logistics – das heißt: Zustellung innerhalb von 24 Stunden nach Versand. An der Kasse kannst du bequem dein Wunschlieferdatum auswählen.

Da wir auf Qualität und Frische setzen, arbeiten wir nachhaltig und ohne Massenlagerhaltung. Unsere Cuts werden frisch für dich vorbereitet oder schonend für dich Schockgefrostet – alles weitgehendst just in time, wie es sich gehört.

🔪 Wichtig für deine Planung:
Wenn du ein größeres Event planst oder eine Bestellung mit exotischen Cuts und Spezialitäten aufgibst, plane bitte einen zusätzlichen Puffer-Tag ein. Sollte ausnahmsweise mal ein Artikel vergriffen sein, haben wir so noch Zeit, deine Bestellung vollständig und perfekt für dich zusammenzustellen.

💌 Für Hochzeiten, BBQ-Partys & andere Großereignisse
Bitte bestelle rechtzeitig und sende uns eine kurze E-Mail mit deiner Bestellnummer. Ein Kollege aus unserem persönlichen Fleischbegleitservice übernimmt dann die Verantwortung und sorgt dafür, dass deine Bestellung wie geplant ankommt – mit höchster Priorität und einem extra wachsamen Auge.

Wir wünschen dir viel Freude beim Stöbern & Bestellen – und ein unvergessliches Genusserlebnis!
Dein Team von Fleischer & der Koch

Versandoptionen GO! Express DEUTSCHLAND

GO Express Express liefert von Montag bis Samstag. Bis 200 € Bestellwert kostet der Versand 15,00 €. Ab 200 € ist der Versand kostenlos.

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Hinweis: Angebote, die im Rahmen von Aktionen oder Sonderpreisen bestellt werden, werden ausschließlich innerhalb derselben Kalenderwoche der Bestellung versendet, spätestens jedoch bis zum Ende des jeweiligen Monats. Wunschlieferdaten in der Zukunft können für solche Angebote leider nicht berücksichtigt werden.

Hinweis: Frischportioniertes Fleisch statt tiefgekühlt – perfekt gekühlt und separat von Gefrorenem versendet

Ihr möchtet euer Fleisch lieber frisch statt tiefgekühlt erhalten? Kein Problem! Für einen Aufpreis von 9,90 Euro sorgen wir mit hochwertigen Kühlakkus dafür, dass eure frisch portionierten Stücke stets optimal gekühlt bei euch ankommen, ohne dabei anzufrieren. So könnt ihr das Fleisch sofort genießen oder noch einige Tage im Kühlschrank lagern.

Das frisch portionierte Fleisch wird von bereits gefrorener Ware getrennt verpackt. Dadurch bleibt jede Bestellung in ihrem idealen Zustand und ihr könnt euch sicher sein: Wenn ihr „frisch“ wählt, bekommt ihr auch wirklich frische, saftige Fleischstücke in bester Qualität – ganz ohne Kompromisse.

Frische & Qualität

Darum setzen wir auf Trockeneis

Damit euer frisch portioniertes Fleisch auch wirklich frisch bei euch ankommt, legen wir auf dem Weg zu euch ein kleines „Kühlwunder“ namens Trockeneis in das Paket. Trockeneis ist gefrorenes Kohlenstoffdioxid (CO₂). Im Gegensatz zu normalem Eis, das aus Wasser besteht, verdampft Trockeneis direkt zu CO₂-Gas, anstatt zu schmelzen. Dadurch kann es die Temperatur im Paket konstant tief halten, ohne dass sich flüssiges Wasser sammelt.

Warum verwenden wir Trockeneis?
Ganz einfach: Wir möchten sicherstellen, dass euer Fleisch stets kühl und frisch bleibt – auch wenn das Paket einmal etwas länger unterwegs ist. Trockeneis hält eine extrem niedrige Temperatur, sodass die Fleischstücke optimal vor Hitze geschützt sind. Das Ergebnis: ein nachhaltiger und sicherer Transport, bei dem die Qualität des Fleisches unangetastet bleibt.

Was passiert mit dem Fleisch während des Transports?
Euer Fleisch wird während des Versands in tiefgekühlter Umgebung gehalten. Durch die Kälte zieht sich die Fleischoberfläche etwas zusammen, was manchmal zu einer dünnen Eisschicht führen kann. Das sieht vielleicht ungewöhnlich aus, ist aber völlig normal.

Warum bilden sich Eiskristalle auf dem Fleisch?
Bei der tiefen Temperatur können winzige Eiskristalle an der Fleischoberfläche entstehen. Das passiert, wenn sich im Paketsystem doch etwas Feuchtigkeit bildet oder wenn das Fleischoberflächengewebe leicht angefeuchtet ist. Die kleinen Kristalle haben allerdings keinerlei Einfluss auf Qualität oder Geschmack – sie sind lediglich ein Zeichen dafür, dass das Fleisch intensiv gekühlt wurde.

Wie behaltet ihr die volle Qualität des Fleisches?
Dank dieser sorgfältigen Kühlung bleibt die Qualität eures Fleisches vollständig erhalten. Nach Erhalt könnt ihr das Fleisch problemlos einfrieren und für später aufbewahren. Alternativ könnt ihr es im Kühlschrank schonend antauen lassen und direkt genießen. Ob sofort auf den Grill oder erst einmal in der Gefriertruhe geparkt – ihr könnt sicher sein, dass ihr beste Frische auf dem Teller habt.

Sichere und flexible Zahlungsmöglichkeiten

So wird gezahlt .

Bei Fleischer & der Koch bieten wir dir verschiedene bequeme Zahlungsmethoden, damit du deine Bestellung ganz nach deinen Wünschen abschließen kannst. Ob schnelle Online-Zahlung oder klassische Kreditkarte – du entscheidest, wie du bezahlen möchtest.

Wähle zwischen PayPal, Kreditkarte, Apple Pay oder Google Pay und genieße eine schnelle und sichere Abwicklung deiner Bestellung. So kannst du dich voll und ganz auf das Wesentliche konzentrieren – erstklassiges Fleisch in höchster Qualität!