Whiskey BBQ Sauce No. 8, handgekocht in Berlin, 250 ml Glas

Eckart Whiskey BBQ Sauce No. 8 – 33 % Whiskey, 100 % Grillgenuss

9,50 €

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Eckart Whiskey BBQ Sauce No. 8: Vollmundige BBQ-Exzellenz mit einer guten Prise Whiskey

Die Whiskey BBQ Sauce aus dem Hause Fleischer & Koch ist weit mehr als nur eine gewöhnliche Grillsauce: Mit stolzen 33 Prozent echtem Whiskey, handgefertigt in Berlin, vereint sie intensive Raucharomen mit einer süßen Tiefe, die Gourmets wie Grillmeister gleichermaßen begeistert. Diese Sauce verspricht echten Genuss, frei von künstlichen Aromen oder Geschmacksverstärkern. Ob für Spareribs, Pulled Pork oder vegetarisches Grillgemüse – die Sauce hebt jedes BBQ auf ein neues Geschmackslevel. Bei Fleischer & Koch wird jede Flasche handgefüllt, sodass du mit jedem Bissen die Hingabe und Qualität schmeckst. Erlebe Grillmomente, die noch lange in Erinnerung bleiben – mit echtem Whiskey statt nur Aromaextrakten.

Produktinformationen zur Whiskey BBQ Sauce

Die Eckart Whiskey BBQ Sauce wird seit 2009 in Berlin in handwerklicher Kleinproduktion hergestellt und überzeugt mit einem außergewöhnlich hohen Anteil von 33 % echtem Whiskey. Dabei verzichtet Fleischer & Koch bewusst auf Wasserzusatz und Geschmacksverstärker – stattdessen setzt die Manufaktur auf hochwertige Zutaten wie Tomatenpüree, Apfelessig, Rohrohrzucker, würzige Zwiebeln, Balsamico-Essig, feurige Chilis sowie Hickory-Raucharoma und einen Hauch echter Vanille. Mit 250 ml im nachhaltigen Mehrwegglas liefert diese Sauce nicht nur Gourmet-Geschmack, sondern auch Nachhaltigkeit. Der intensive, rauchige Geschmack eignet sich ideal als Glasur, Marinade oder Dip und verleiht jedem Gericht eine außergewöhnliche Note. Die Sauce ist ungeöffnet bis zu zwölf Monate haltbar und sollte nach Anbruch kühl gelagert und zügig verbraucht werden.

Allergiker sollten beachten, dass die Sauce Soja, Weizen sowie Fisch enthält, da die Worcestersauce mit Sardellen verfeinert ist. Jedes Glas dieser Sauce steht für Berliner Handarbeit, höchste Qualität und echten Genuss.

Zubereitungsempfehlungen & Besonderheiten

Die Eckart Whiskey BBQ Sauce bietet vielseitige Anwendungsmöglichkeiten. Als Marinade sorgt sie, wenn du dein Fleisch für 4–12 Stunden darin einlegst, für eine besonders intensive Geschmacksnote. Während des Niedriggarens entfaltet der Zuckeranteil der Sauce eine köstlich karamellisierte Kruste. Als Glasur empfiehlt es sich, die Sauce in den letzten 10 Minuten der Grillzeit dünn aufzutragen, um eine glänzende, appetitliche Oberfläche zu erzeugen. Besonders als Dip zu Pulled Pork, Burgern oder Grillgemüse überzeugt die Sauce durch ihren vollmundigen Charakter. Ein echter Geheimtipp: Mische einen Esslöffel der Sauce in deine Baked Beans oder Mac-and-Cheese, um ihnen eine unvergleichlich rauchige Tiefe zu verleihen.

FAQ zur Whiskey BBQ Sauce No. 8

Wie schmeckt die Whiskey BBQ Sauce?
Vollmundig süß-rauchig mit intensiver Whiskey-Note und leichter Chili-Schärfe.

Enthält die Whiskey BBQ Sauce Alkohol nach dem Grillen?
Beim Grillen verdampft ein Großteil; ein minimaler Restalkohol kann verbleiben.

Welche Fleischsorten passen am besten zur Whiskey BBQ Sauce?
Ideal für Spareribs, Pulled Pork, Brisket, Short Ribs und Kalbskoteletts.

Ist die Whiskey BBQ Sauce vegan?
Nein, sie enthält Worcestersauce mit Sardellen.

Wie lange hält die Whiskey BBQ Sauce nach Öffnung?
Gekühlt gelagert ca. 6–8 Wochen.

Kann ich Whiskey BBQ Sauce als Dip für Gemüse nutzen?
Ja, besonders lecker zu gegrilltem Mais und Smoky Beans.

Perfekte Anlässe für Whiskey BBQ Sauce

Diese Sauce ist perfekt für sommerliche BBQ-Partys, gemütliche Grillabende mit Freunden, festliche Feiern und entspannte Wochenend-BBQs. Besonders bei Events wie Geburtstagen, Smoker-Abenden oder Firmenveranstaltungen sorgt sie für kulinarische Highlights.

Für wen ist die Whiskey BBQ Sauce gedacht?

Ideal für BBQ-Enthusiasten, Gourmets, Whiskey-Liebhaber, Flexitarier sowie für Gastronomie und Catering. Sie spricht qualitätsbewusste Genießer ebenso an wie mobile Shopper und Expresskäufer, die schnell und unkompliziert erstklassigen Genuss suchen.

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Zusätzliche Informationen

Herkunft	Berlin
Lebensmittelunternehmer	Thomas Eckart und Sabine Welz GbR Tauentzienstrasse 9-12 10789 Berlin
Herkunftsort	Deutschland
Nettofüllmenge	250 ml

Zutaten

Whiskey [33%], Tomatenpüree, Apfelessig, Rohrohrzucker, Zwiebeln, Aceto Balsamico [Traubenmost, Weinessig, Sulfite], Chilis, Worcestersauce [Malzessig (aus Gerste), Branntweinessig, Melasse, Zucker, Salz, Sardellen, Tamarindenextrakt, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, natürliche Aromen], Salz, Zitronensaft, Sojasauce [Wasser,Sojabohnen, Weizen, Salz], Pektin, Pfeffer, gereinigtes Raucharoma aus Hickoryholz, Vanille Extrakt

Allergene

Enthält: Fisch, Gerste, Sardellen, Sojabohnen, Sojasauce, Sulfite, Weizen

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj	822 kJ
Brennwert kcal	196 kcal
Fett	< 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	< 0,1 g
Kohlenhydrate	22 g
davon Zucker	15 g
Eiweiß	0,8 g
Salz	1,2 g

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Mit deiner Bestellung gibst du automatisch die Erlaubnis zur Zustellung beim Nachbarn sowie eine Abstellgenehmigung – das ist wichtig, denn wir arbeiten mit frischen Lebensmitteln, die zeitnah zugestellt werden müssen.

So stellst du sicher, dass dein Paket nicht unnötig lange unterwegs ist – und wir brauchen dafür nicht deinen ganzen Tag. Ein Urlaubstag zur Paketannahme? Nicht nötig.

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Da wir auf Qualität und Frische setzen, arbeiten wir nachhaltig und ohne Massenlagerhaltung. Unsere Cuts werden frisch für dich vorbereitet oder schonend für dich Schockgefrostet – alles weitgehendst just in time, wie es sich gehört.

Wichtig für deine Planung:
Wenn du ein größeres Event planst oder eine Bestellung mit exotischen Cuts und Spezialitäten aufgibst, plane bitte einen zusätzlichen Puffer-Tag ein. Sollte ausnahmsweise mal ein Artikel vergriffen sein, haben wir so noch Zeit, deine Bestellung vollständig und perfekt für dich zusammenzustellen.

Für Hochzeiten, BBQ-Partys & andere Großereignisse
Bitte bestelle rechtzeitig und sende uns eine kurze E-Mail mit deiner Bestellnummer. Ein Kollege aus unserem persönlichen Fleischbegleitservice übernimmt dann die Verantwortung und sorgt dafür, dass deine Bestellung wie geplant ankommt – mit höchster Priorität und einem extra wachsamen Auge.

Wir wünschen dir viel Freude beim Stöbern & Bestellen – und ein unvergessliches Genusserlebnis!
Dein Team von Fleischer & der Koch

Wichtige Informationnen – damit du Glücklich bist

Hinweis: Angebote, die im Rahmen von Aktionen oder Sonderpreisen bestellt werden, werden ausschließlich innerhalb derselben Kalenderwoche der Bestellung versendet, spätestens jedoch bis zum Ende des jeweiligen Monats. Wunschlieferdaten in der Zukunft können für solche Angebote leider nicht berücksichtigt werden.

Hinweis: Frischportioniertes Fleisch statt tiefgekühlt – perfekt gekühlt und separat von Gefrorenem versendet

Ihr möchtet euer Fleisch lieber frisch statt tiefgekühlt erhalten? Kein Problem! Für einen Aufpreis von 9,90 Euro sorgen wir mit hochwertigen Kühlakkus dafür, dass eure frisch portionierten Stücke stets optimal gekühlt bei euch ankommen, ohne dabei anzufrieren. So könnt ihr das Fleisch sofort genießen oder noch einige Tage im Kühlschrank lagern.

Das frisch portionierte Fleisch wird von bereits gefrorener Ware getrennt verpackt. Dadurch bleibt jede Bestellung in ihrem idealen Zustand und ihr könnt euch sicher sein: Wenn ihr „frisch“ wählt, bekommt ihr auch wirklich frische, saftige Fleischstücke in bester Qualität – ganz ohne Kompromisse.

Hinweis zur Verpackung und Kühlung – mit Verantwortung & Verstand

Deine Bestellung erreicht dich frisch, sicher und zuverlässig gekühlt – dank modernster, umweltfreundlicher Kühltechnik.

Wir setzen bewusst auf nachhaltige Materialien, verzichten auf bedruckte Kartons und verwenden dezente Aufkleber aus recycelten Rohstoffen. So minimieren wir Verpackungsmüll und halten den Fokus dort, wo er hingehört: auf der Qualität deines Genusserlebnisses.

Unsere Kühlverpackung hält die gewünschte Temperatur – mindestens 36 Stunden lang stabil. Egal ob du: frisch portionierte Ware bestellst, die bei Kühlschranktemperatur geliefert wird (in Kombination mit unseren Kühlakkus),

oder tiefgekühlte Spezialitäten, die mit Trockeneis versendet werden – dein Fleisch, Seafood oder deine Feinkost kommt sicher und genussbereit bei dir an.

Kurz: Wir liefern Genuss – gekühlt, nachhaltig und mit gutem Gefühl.

Hinweis zum Wunschlieferdatum – so wird’s entspannt

Du kannst beim Checkout ganz bequem dein Wunschlieferdatum angeben.

Aber hier unser Tipp:
Hast du ein wichtiges Event vor dir – wie eine Hochzeit, ein Geburtstag, ein Big BBQ, ein Konzert oder (ganz heikel) der Besuch der Schwiegermutter – plane lieber einen Tag Puffer ein. So können wir im Fall der Fälle noch reagieren, sollte etwas kurzfristig vergriffen sein oder beim Versand mal nicht alles ganz rund laufen.

Bei größeren Anlässen schreib uns am besten direkt deine Bestellnummer per Mail oder in die Notiz – dann wissen wir: Das muss perfekt laufen. Und das tut es auch.

Denn bei uns gilt: Qualität vor Tempo. Wir sind kein Lagerverkauf mit Massenware. Jedes Produkt geht bei uns durch Meisterhand, wird frisch portioniert, geprüft und sorgfältig vorbereitet.
Und ja – genau deshalb kann es passieren, dass mal etwas kurzfristig ausverkauft ist.

Aber: Keine Sorge, wir beschaffen in der Regel alles innerhalb von 24 Stunden.

Fazit: Wer mit Genuss plant, plant mit einem Tag Extra-Zeit. Und das zahlt sich aus – versprochen.

Hinweis zum Kühlmittel – Darum setzen wir auf Trockeneis

Damit euer frisch portioniertes Fleisch auch wirklich frisch bei euch ankommt, legen wir auf dem Weg zu euch ein kleines „Kühlwunder“ namens Trockeneis in das Paket. Trockeneis ist gefrorenes Kohlenstoffdioxid (CO₂). Im Gegensatz zu normalem Eis, das aus Wasser besteht, verdampft Trockeneis direkt zu CO₂-Gas, anstatt zu schmelzen. Dadurch kann es die Temperatur im Paket konstant tief halten, ohne dass sich flüssiges Wasser sammelt.

Warum verwenden wir Trockeneis?
Ganz einfach: Wir möchten sicherstellen, dass euer Fleisch stets kühl und frisch bleibt – auch wenn das Paket einmal etwas länger unterwegs ist. Trockeneis hält eine extrem niedrige Temperatur, sodass die Fleischstücke optimal vor Hitze geschützt sind. Das Ergebnis: ein nachhaltiger und sicherer Transport, bei dem die Qualität des Fleisches unangetastet bleibt.

Was passiert mit dem Fleisch während des Transports?
Euer Fleisch wird während des Versands in tiefgekühlter Umgebung gehalten. Durch die Kälte zieht sich die Fleischoberfläche etwas zusammen, was manchmal zu einer dünnen Eisschicht führen kann. Das sieht vielleicht ungewöhnlich aus, ist aber völlig normal.

Warum bilden sich Eiskristalle auf dem Fleisch?
Bei der tiefen Temperatur können winzige Eiskristalle an der Fleischoberfläche entstehen. Das passiert, wenn sich im Paketsystem doch etwas Feuchtigkeit bildet oder wenn das Fleischoberflächengewebe leicht angefeuchtet ist. Die kleinen Kristalle haben allerdings keinerlei Einfluss auf Qualität oder Geschmack – sie sind lediglich ein Zeichen dafür, dass das Fleisch intensiv gekühlt wurde.

Wie behaltet ihr die volle Qualität des Fleisches?
Dank dieser sorgfältigen Kühlung bleibt die Qualität eures Fleisches vollständig erhalten. Nach Erhalt könnt ihr das Fleisch problemlos einfrieren und für später aufbewahren. Alternativ könnt ihr es im Kühlschrank schonend antauen lassen und direkt genießen. Ob sofort auf den Grill oder erst einmal in der Gefriertruhe geparkt – ihr könnt sicher sein, dass ihr beste Frische auf dem Teller habt.

So wird gezahlt

Bei Fleischer & der Koch bieten wir dir verschiedene bequeme Zahlungsmethoden, damit du deine Bestellung ganz nach deinen Wünschen abschließen kannst. Ob schnelle Online-Zahlung oder klassische Kreditkarte – du entscheidest, wie du bezahlen möchtest.

Wähle zwischen PayPal, Kreditkarte, Apple Pay oder Google Pay und genieße eine schnelle und sichere Abwicklung deiner Bestellung. So kannst du dich voll und ganz auf das Wesentliche konzentrieren – erstklassiges Fleisch in höchster Qualität!