Spicebar Indische Sonnenflocken 90g

5,90 

6,56  / 100 kg

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Beschreibung

Spicebar Sonnenflocken Salz: Knusprige Salzflocken direkt aus dem Indischen Ozean

Stell dir vor, du streust feine, knusprige Salzflocken über dein frisch zubereitetes Gericht – das Spicebar Sonnenflocken Salz ist das perfekte Finish, um deinen Speisen das gewisse Etwas zu verleihen. Dieses edle Salz wird auf traditionelle Weise per Hand aus dem Meereswasser des Indischen Ozeans gewonnen und bringt dir den puren Geschmack der Natur auf deinen Tisch. Durch die besondere Gewinnung und Trocknung entstehen feine Salzpyramiden, die beim Zerbeißen einen knusprigen Biss erzeugen – ein echtes Erlebnis für den Gaumen.

Handgeerntet und aufwendig getrocknet – Das besondere Verfahren

Die Herstellung des Spicebar Sonnenflocken Salzes ist eine wahre Kunst. Das Meereswasser des Indischen Ozeans verdunstet unter der heißen Sonne und hinterlässt eine feine Salzschicht, die wie Eis auf der Wasseroberfläche glitzert. Diese Salzschicht wird von Hand geerntet, was höchste Sorgfalt und Erfahrung erfordert. Anschließend wird das Salz schonend getrocknet, wodurch es seine einzigartige Form und Konsistenz erhält.

Während der Trocknung verwandeln sich die Salzflocken in kleine, hohle Pyramiden, die beim Zerbeißen ein knuspriges Mundgefühl erzeugen. Dieser aufwendige Prozess verleiht den Sonnenflocken ihre besondere Textur und macht sie so viel mehr als ein einfaches Speisesalz. Das Ergebnis ist ein Salz mit geringem Feuchtigkeitsgehalt, das sich perfekt zum Verfeinern und Abschmecken deiner Gerichte eignet.

Edles Finish für deine Gerichte

Das Spicebar Sonnenflocken Salz ist mehr als nur ein Gewürz – es ist das i-Tüpfelchen, das deine Gerichte auf eine elegante Art abrundet. Die feinen Salzpyramiden lassen sich wunderbar mit den Fingern auf jedes Gericht streuen und sorgen für den perfekten Hauch von Würze. Ob auf frischen Salaten, gegrilltem Gemüse, Steaks oder frühstücksfrischen Eibrötchen – die Sonnenflocken verleihen jedem Gericht ein unverwechselbares Finish.

Durch ihre knusprige Konsistenz und die leichte, aber doch intensive Würze eignen sich die Salzflocken besonders gut als Tischsalz. Du benötigst keine Mühle und keinen Streuer – mit einem kleinen Töpfchen auf dem Tisch hast du das Spicebar Sonnenflocken Salz jederzeit griffbereit und kannst es mit Daumen und Zeigefinger direkt auf deine Speisen streuen. Ein Hauch von Eleganz und Natürlichkeit, der jeden Bissen veredelt.

Fleur de Sel trifft auf knusprige Leichtigkeit

Das Spicebar Sonnenflocken Salz wird oft mit dem berühmten Fleur de Sel verglichen, denn auch bei seiner Gewinnung wird auf natürliche Verdunstung und manuelle Ernte gesetzt. Doch es gibt einen entscheidenden Unterschied: Durch den aufwendigen Trocknungsprozess enthalten die Sonnenflocken deutlich weniger Restfeuchtigkeit als klassisches Fleur de Sel. Das macht sie besonders leicht und knusprig, was ihnen einen einzigartigen Charakter verleiht.

Während das Fleur de Sel oft für seine feine Struktur geschätzt wird, bestechen die Sonnenflocken durch ihre besondere Textur – sie zerfallen sanft im Mund und sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Diese Leichtigkeit macht das Spicebar Sonnenflocken Salz zu einer echten Delikatesse, die in keiner Küche fehlen sollte.

Vielseitigkeit in der Küche

Das Spicebar Sonnenflocken Salz ist nicht nur eine optische und geschmackliche Bereicherung, sondern auch unglaublich vielseitig einsetzbar. Dank seiner feinen Struktur eignet es sich ideal als Tischsalz oder als Finish-Salz, um deine Gerichte kurz vor dem Servieren abzurunden. Du kannst es über ein Steak streuen, bevor es auf den Grill kommt, oder über einen frisch zubereiteten Salat – es passt einfach immer.

  • Auf Steaks und Fleisch: Streue die Sonnenflocken über gegrillte Steaks, um ihnen eine knusprige, salzige Kruste zu verleihen. Der leichte Biss der Flocken ergänzt das saftige Fleisch perfekt und sorgt für einen besonderen Genussmoment.
  • Auf Salaten und Gemüse: Verleihe deinen frischen Salaten oder gegrilltem Gemüse einen feinen Hauch von Würze. Das knusprige Salz hebt die Aromen der Zutaten hervor und sorgt für eine feine Balance zwischen Frische und Würze.
  • Auf Eibrötchen: Für das Frühstück gibt es kaum etwas Besseres als frisch gekochte Eier auf einem knusprigen Brötchen – bestreut mit dem Spicebar Sonnenflocken Salz wird dieser einfache Genuss zu einem kleinen Festmahl.

Ein edler Begleiter für besondere Anlässe

Das Spicebar Sonnenflocken Salz eignet sich nicht nur für den täglichen Gebrauch, sondern auch perfekt für besondere Anlässe. Die feinen Salzflocken bringen einen Hauch von Luxus auf den Tisch und verleihen jedem Gericht eine elegante Note. Ob für ein festliches Dinner oder eine Grillparty – dieses Salz wird deine Gäste beeindrucken.

Mit einem kleinen Töpfchen auf dem Tisch lässt sich das Salz mühelos dosieren, und die knusprige Konsistenz sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Egal, ob du es als edles Finish für deine Gerichte verwendest oder einfach als Tischsalz anbietest – das Spicebar Sonnenflocken Salz wird dir und deinen Gästen das Gefühl geben, etwas ganz Besonderes zu genießen.

Fazit: Spicebar Sonnenflocken Salz – Knuspriger Luxus für deine Küche

Mit dem Spicebar Sonnenflocken Salz holst du dir ein echtes Highlight in deine Küche. Die knusprigen, hohlen Salzpyramiden aus dem Indischen Ozean sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Erlebnis. Ihr feiner, aber intensiver Geschmack und die einzigartige Konsistenz machen sie zum perfekten Finish für all deine Gerichte.

Ob auf Steaks, Salaten, Gemüse oder sogar auf Frühstücksgerichten – das Spicebar Sonnenflocken Salz verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Probiere es aus und erlebe, wie einfach es sein kann, deinen Speisen einen Hauch von Eleganz und Raffinesse zu verleihen.

Zutaten

Indische Sonnenflocken (Salz)

Allergene

Enthält: Kann Spuren von SENF enthalten

Zusätzliche Information

Lebensmittelbezeichnung

Salz

Lebensmittelunternehmer

Spicebar GmbH
Am Borsigturm 100
13507 Berlin
Deutschland

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Frische & Qualität

Darum setzen wir auf Trockeneis

Damit euer frisch portioniertes Fleisch auch wirklich frisch bei euch ankommt, legen wir auf dem Weg zu euch ein kleines „Kühlwunder“ namens Trockeneis in das Paket. Trockeneis ist gefrorenes Kohlenstoffdioxid (CO₂). Im Gegensatz zu normalem Eis, das aus Wasser besteht, verdampft Trockeneis direkt zu CO₂-Gas, anstatt zu schmelzen. Dadurch kann es die Temperatur im Paket konstant tief halten, ohne dass sich flüssiges Wasser sammelt.

Warum verwenden wir Trockeneis?
Ganz einfach: Wir möchten sicherstellen, dass euer Fleisch stets kühl und frisch bleibt – auch wenn das Paket einmal etwas länger unterwegs ist. Trockeneis hält eine extrem niedrige Temperatur, sodass die Fleischstücke optimal vor Hitze geschützt sind. Das Ergebnis: ein nachhaltiger und sicherer Transport, bei dem die Qualität des Fleisches unangetastet bleibt.

Was passiert mit dem Fleisch während des Transports?
Euer Fleisch wird während des Versands in tiefgekühlter Umgebung gehalten. Durch die Kälte zieht sich die Fleischoberfläche etwas zusammen, was manchmal zu einer dünnen Eisschicht führen kann. Das sieht vielleicht ungewöhnlich aus, ist aber völlig normal.

Warum bilden sich Eiskristalle auf dem Fleisch?
Bei der tiefen Temperatur können winzige Eiskristalle an der Fleischoberfläche entstehen. Das passiert, wenn sich im Paketsystem doch etwas Feuchtigkeit bildet oder wenn das Fleischoberflächengewebe leicht angefeuchtet ist. Die kleinen Kristalle haben allerdings keinerlei Einfluss auf Qualität oder Geschmack – sie sind lediglich ein Zeichen dafür, dass das Fleisch intensiv gekühlt wurde.

Wie behaltet ihr die volle Qualität des Fleisches?
Dank dieser sorgfältigen Kühlung bleibt die Qualität eures Fleisches vollständig erhalten. Nach Erhalt könnt ihr das Fleisch problemlos einfrieren und für später aufbewahren. Alternativ könnt ihr es im Kühlschrank schonend antauen lassen und direkt genießen. Ob sofort auf den Grill oder erst einmal in der Gefriertruhe geparkt – ihr könnt sicher sein, dass ihr beste Frische auf dem Teller habt.

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