Sashi Beef | Ribeye Steak | Entrecôte | Finnische Färse
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Beschreibung
Sashi Beef | Ribeye Steak | Entrecôte | Finnische Färse
Das Sashi Beef Ribeye Steak, auch bekannt als Entrecôte, von der finnischen Färse, ist ein kulinarisches Highlight, das den Gaumen jedes Fleischliebhabers erfreut. Dieses exklusive Steak stammt von sorgfältig ausgewählten finnischen Färsen, die in der malerischen, reinen Umgebung Finnlands aufgezogen werden. Die finnischen Färsen genießen eine natürliche Ernährung und leben in einer stressfreien Umgebung, was sich positiv auf die Fleischqualität auswirkt. Sashi Beef ist bekannt für seine exzellente Marmorierung und seinen tiefen, reichhaltigen Geschmack, der das Ribeye Steak zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis macht.
Sashi Beef Ribeye Steak von der finnischen Färse – Ein Geschmack, der begeistert:
- Herkunft und Qualität: Die finnische Färse, bekannt für ihre hervorragende Fleischqualität, liefert das perfekte Ausgangsmaterial für das Sashi Beef Ribeye Steak. Die artgerechte Haltung und die natürliche Fütterung in Finnland tragen zu einem Fleisch bei, das in Sachen Geschmack und Textur seinesgleichen sucht.
- Exquisite Marmorierung: Das Ribeye Steak zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Marmorierung aus, die für eine unvergleichliche Saftigkeit und Geschmacksintensität sorgt. Diese Marmorierung, ein Kennzeichen für hochwertiges Sashi Beef, macht jedes Steak zu einem kulinarischen Kunstwerk.
- Tiefer, reichhaltiger Geschmack: Der Geschmack des Sashi Beef Ribeye Steaks von der finnischen Färse ist tief und vielschichtig, mit einer natürlichen Süße und einer reichen Umami-Note, die durch die artgerechte Aufzucht und Ernährung der Tiere noch verstärkt wird.
- Perfekt für jede Zubereitungsart: Das Ribeye Steak eignet sich hervorragend für das Grillen, Braten oder Schmoren und bietet eine Vielzahl an Möglichkeiten, um es perfekt nach Ihren Wünschen zuzubereiten. Die einzigartige Textur und der Geschmack des Steaks garantieren ein außergewöhnliches Esserlebnis, egal bei welcher Gelegenheit.
Ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis:
Das Sashi Beef Ribeye Steak von der finnischen Färse ist mehr als nur ein Stück Fleisch; es ist eine Erfahrung, die den Gaumen verwöhnt und die Sinne belebt. Es eignet sich ausgezeichnet für besondere Anlässe oder als Highlight eines jeden Grillabends und verspricht ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.
Zubereitungstipps:
Um das volle Geschmackspotenzial dieses exquisiten Steaks zu entfalten, empfehlen wir, es bei hoher Hitze schnell anzubraten und dann auf den gewünschten Garpunkt zu bringen. Eine Ruhephase vor dem Anschneiden lässt die Säfte sich gleichmäßig verteilen und sorgt für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.
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So gelingt Dir das perfekte Sashi Beef Ribeye Steak:
Die Zubereitung eines Ribeye Steaks oder Entrecôtes vom Sashi Beef einer finnischen Färse verspricht ein kulinarisches Highlight. Sashi Beef, bekannt für seine außergewöhnliche Marmorierung und tiefen Geschmack, gepaart mit der Qualität finnischer Färsen, ergibt ein Steak, das durch Zartheit und Aroma besticht. Hier eine Anleitung, um dieses exquisite Stück Fleisch optimal zuzubereiten:
Auswahl des Steaks:
- Qualitätsmerkmale: Suche nach einem Ribeye mit einer deutlichen, gleichmäßigen Marmorierung. Diese Fettverteilung ist der Schlüssel zu Geschmack und Saftigkeit.
- Herkunft: Die finnische Färse steht für nachhaltige Landwirtschaft und erstklassige Fleischqualität. Sashi Beef aus dieser Quelle garantiert ein besonderes Geschmackserlebnis.
Vorbereitung:
- Raumtemperatur: Lasse das Ribeye vor der Zubereitung etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
- Würzen: Salz und Pfeffer genügen, um die natürlichen Aromen des Sashi Beef hervorzuheben. Bei einem Fleisch dieser Qualität sollte die Würzung das Produkt unterstützen, nicht überdecken.
Zubereitung:
- Anbraten: Erhitze eine Pfanne (vorzugsweise aus Gusseisen) bei hoher Temperatur. Brate das Steak auf jeder Seite 2-3 Minuten scharf an, um eine schöne Kruste zu entwickeln.
- Niedrige Hitze zum Fertiggaren: Senke die Hitze oder verlagere das Steak in den Ofen, um es bis zur gewünschten Garstufe fertig zu garen. Für ein Ribeye empfiehlt sich eine Kerntemperatur von 54-56°C für Medium Rare.
- Butter und Kräuter: Für ein zusätzliches Aroma kannst du in den letzten Minuten der Garzeit Butter, Knoblauch und frische Kräuter (wie Rosmarin oder Thymian) in die Pfanne geben und das Steak damit übergießen.
Ruhephase:
- Wichtig für die Saftigkeit: Lasse das Steak nach dem Braten 5-10 Minuten ruhen, damit sich die Säfte verteilen können. Dieser Schritt ist entscheidend für ein saftiges Ergebnis.
Anrichten und Servieren:
- Gegen die Faser schneiden: Schneide das Ribeye quer zur Faser in Scheiben, um die Zartheit zu maximieren und ein angenehmes Esserlebnis zu gewährleisten.
- Beilagen: Einfache Beilagen wie geröstetes Gemüse, frische Salate oder Kartoffelbeilagen ergänzen das reiche Aroma des Ribeye Steaks, ohne mit ihm zu konkurrieren.
Zusammenfassung:
Ein Ribeye Steak oder Entrecôte vom Sashi Beef einer finnischen Färse zu zubereiten, ist eine Möglichkeit, die Qualität und den Geschmack von hochwertigem Rindfleisch voll auszukosten. Durch die Beachtung einiger Schlüsselschritte in der Zubereitung kannst du sicherstellen, dass dieses Fleisch in all seiner Pracht zur Geltung kommt und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet.
LIEFERZUSTAND: Frisch portioniert und sicher gekühlt ❄️
KERNTEMPERATUREN:
- Rare: 48° – 52 °C 🌡️
- Medium Rare: 52° – 55 °C 🌡️
- Medium 55° – 59 °C 🌡️
- Well Done 60° – 62° 🌡️
URSPRUNG: Finnland 🇫🇮
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Zusätzliche Information
Gewicht | n. a. |
---|---|
Gewicht |
250 g ,350 g ,500 g ,1000 g |
Herkunft | |
Lebensmittelbezeichnung | |
Lebensmittelunternehmer | |
Herkunftsort | |
Alkoholgehalt | |
Abtropfgewicht | |
Nettofüllmenge | |
Nutri-Score |
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 521 kJ |
---|---|
Brennwert kcal | 124 kcal |
Fett | 5,4 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 21 g |
Salz | 0 g |
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