Beschreibung
Sashi Beef Schoko | Tri Tip Steak | Bürgermeisterstück | Finnische Färse
Einsatzbereit für dein nächstes kulinarisches Abenteuer? Gut, denn wir haben hier das Tri Tip Steak, auch bekannt als Bürgermeisterstück, vom Sashi Beef Schoko, von der Finnischen Färse für dich parat. Ein absoluter Hochgenuss für alle Kenner und Fleischliebhaber, die das Besondere suchen.
Das Tri Tip Steak, ein eher unbekanntes, aber unglaublich schmackhaftes Teilstück, das aus dem unteren Bereich des Rinderrückens stammt, hat seinen Namen durch seine dreieckige Form. Es bietet eine ausgewogene Mischung aus Zartheit und intensivem, tiefem Fleischgeschmack. Hervorragend marmoriert, ist es das perfekte Stück für den Grill oder den Ofen, aber auch in der Pfanne macht es eine hervorragende Figur.
Zubereitungstipps für den Grill:
- Lass das Steak eine Stunde vor dem Grillen Raumtemperatur annehmen.
- Heize deinen Grill vor, eine Seite auf hohe, die andere auf mittlere Hitze.
- Reibe das Steak mit etwas Olivenöl ein und würze es mit Salz und Pfeffer.
- Lege das Steak auf die heiße Seite des Grills und brate es etwa 4 Minuten von jeder Seite an.
- Verschiebe das Steak auf die kühlere Seite des Grills und lasse es weitere 10-15 Minuten garen, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat.
- Lasse das Steak etwa 5 Minuten ruhen, bevor du es anschneidest. Dies hilft den Fleischsäften, sich zu verteilen und sorgt für einen saftigen Biss.
Zubereitungstipps für die Küche:
- Lasse das Steak auch hier vor der Zubereitung Raumtemperatur erreichen.
- Erhitze eine Pfanne auf hoher Hitze und gib etwas Öl hinzu.
- Gib das Steak in die Pfanne und brate es etwa 4 Minuten auf jeder Seite an.
- Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und gare das Steak weitere 6-8 Minuten.
- Füge ein Stück Butter hinzu und beträufle das Steak während des Bratens damit, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Lasse das Steak nach dem Braten etwa 5 Minuten ruhen, bevor du es anschneidst.
Mit jedem Kauf eines Tri Tip Steaks vom Sashi Beef der Finnischen Färse unterstützt du unsere Mission, ethische und nachhaltige Fleischproduktion zu fördern. Ein Kauf, der nicht nur dein Geschmackserlebnis, sondern auch die Welt ein kleines Stück besser macht.
Also, worauf wartest du noch? Tauche ein in die Geschmackswelt des Tri Tip Steaks und lass deine Geschmacksknospen jubilieren. Dein kulinarischer Höhepunkt wartet auf dich, nur einen Klick entfernt!
Bei diesem Cut kann es durch das individuelle Wachstum des Tieres zu einem Mindergewicht bei der Portionierung kommen. In diesem Fall erstatten wir umgehend die Differenz zurück.
LIEFERZUSTAND: Frisch portioniert und sicher gekühlt. Kann bei Bedarf nach Anlieferung unbedenklich eingefroren werden ❄️
KERNTEMPERATUREN:
- Rare: 48° – 52 °C
- Medium Rare: 52° – 55 °C
- Medium 55° – 59 °C
- Well Done 60° – 62°
URSPRUNG: Finnland 🇫🇮
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