Unser Fleischer war mal wieder auf Reisen und hat für euch Griller und Köche etwas besonders mitgebracht. Na gut, ganz so fantastisch sind wir nicht an diesen neuen Geheimtipp gekommen. Ein Partner unseres Vertrauens hat uns dieses leckere Fleisch angeboten.
Das irische Salzwiesenlamm ist eine besondere Delikatesse aus der irischen Küstenregion. Es ist die Ernährung die das Fleisch des Salzwiesenlamms so besonders macht. Die Tiere weiden entlang der Küste und ernähren sich von einer einzigartigen Mischung aus Kräutern, Gräsern und Seetang, was dem Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack und seine zarte Textur verleiht. Das leckere Fleisch ist sehr mager, reich an Nährstoffen und hat einen höheren Anteil an Omega-3-Fettsäuren als herkömmliches Fleisch, was es zu einer gesunden Wahl macht. Legst du besonderen Wert auf eine bewusste und gesunde Ernährung, dann ist das Fleisch vom Salzwiesenlamm genau das Richtige für dich.
Hier erfährst du wie man das Salzwiesenlamm richtig zubereitest:
